Volver a Vinos del Año 2012
Vino Minguela Reserva 2012
Sala de Barricas
Maduración-de-la-uva el proceso natural por el cual las uvas alcanzan su punto óptimo de desarrollo
Brotación,aparecen los primeros brotes verdes en la vid

Vino Minguela Reserva 2012

15,00€

🍷 Vino Minguela Reserva 2012.

Ficha Técnica:

🏰 Bodega: MINGUELA
📍 D.O./Zona: D.O. CASTILLA Y LEÓN
🇪🇸 País: España
🏘️ Localidad: PIÑEL DE ARRIBA
🍇 Tipo de vino: Tinto
🪵 Crianza: Reserva (con crianza en barrica y guarda en botella)
⚗️ Graduación (vol): 14%
💧 Capacidad: 75 cL
🪴 Varietales: TEMPRANILLO (100%)
⚠️ Contiene sulfitos

Notas de Cata (sugeridas):
👁️ Vista: Rojo picota intenso con ribetes teja y lágrima densa.
👃 Nariz: Potente y compleja, con aromas a fruta negra madura (moras, ciruela), notas tostadas y especiadas de la barrica (vainilla, cedro, clavo) y un fondo mineral.
👅 Boca: Estructura potente y envolvente, con taninos redondos y sedosos. Buena acidez que le da frescura. Sabores a confitura de frutos del bosque, regaliz y cacao. Final largo y persistente, muy equilibrado.
🕒 Maridaje: 🥩 Carnes rojas a la brasa, 🧀 quesos curados, 🍖 asados y 🍄 guisos de caza.

 

 

Sin existencias

Categoría:
Selección privada

Opiniones y cata

★★★★★

Javier Quintana · Degustación privada

Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.

Javier Quintana · Degustación privada
★★★★★

Fernando Lema · Archivo enológico

Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.

Fernando Lema · Archivo enológico
★★★★★

Isabel Ríos · Cata privada

Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.

Isabel Ríos · Cata privada

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Notas de Cata: 👃👅 👁 Visual: Rojo picota intenso con ribetes teja (evolución elegante). 👃 Nariz: Aromas complejos a 🍒 cereza madura, 🫐 ciruela, 🥀 rosas secas, 🌿 regaliz, 🍫 cacao y 🪵 tabaco noble. Toques especiados (🌶 pimienta negra) y balsámicos (resina de roble). 👅 Boca: Estructura potente pero equilibrada, taninos sedosos. Sabores a � fruta en compota, 🥧 mermelada de moras, ☕ café tostado y 🥮 vainilla. Final largo con reminiscencias minerales. Maridaje: �🍖 Carnes rojas asadas, 🧀 quesos curados, 🍄 hongos trufados. Puntuación: ⭐⭐⭐⭐✨ (94/100 Parker) 🥂 Ideal para disfrutar en ocasiones especiales o guardar 5+ años.
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