Vino Ontañon Reserva 1994

🏰 Bodega: LAN (Bodegas LAN) 🗺️ D.O./Zona: D.O. Ca. Rioja 🍇 🇪🇸 País: España 📍 Localidad: Piñel de Arriba (Tradicionalmente asociada a Rioja Alta, aunque la bodega y viñedos se extienden por la Rioja Alta y Alavesa). 🔴 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Reserva ✅ (Por normativa, y acorde a una añada de 1994, este vino habría cumplido con el envejecimiento mínimo de 3 años, con al menos 1 año en barrica). ⚡ Graduación (vol): 13.5% (típico de los vinos clásicos de Rioja). 🍾 Capacidad: 75 cl (botella estándar). 🍇 Varietales: Tempranillo y Mazuelo (mezcla clásica de la casa, aportando estructura y longevidad). ⚠️ CONTIENE SULFITOS ⚠️

🌈 Notas de Cata:

👁️ Vista: Color rojo rubí profundo 🟥 con ribetes teja/anaranjados, señal de una maduración perfecta. ✨

👃 Nariz: Compleja y evolucionada. Aroma a fruta negra en compota 🫐, cuero 🪑, tabaco 🚬, especias dulces (vainilla, clavo) 🌿 y un fondo de madera fina (cedro, roble americano) integrada. Una nariz clásica y aristocrática.

👄 Boca: Entrada sedosa y elegante 🤤. Taninos redondos y bien integrados tras años en botella. Acidez viva que aporta frescura y equilibrio. Final persistente y memorable 😌, con recuerdos a frutos secos 🌰 y un toque especiado 🌶️.

🍽️ Maridaje Ideal: Platos de caza mayor (venado, jabalí) 🦌, cordero asado 🍖, quesos curados y potentes (como un Idiazábal ahumado o un añejo de oveja) 🧀, y setas silvestres 🍄.

🌟 Una Leyenda de los 90: La añada 1994 fue excelente en Rioja 🍂, y este LAN Reserva es un ejemplo magistral de la tradición y calidad de la bodega. Un vino completamente evolucionado que debe provenir de una conservación impecable (botella guardada en bodega o condiciones óptimas) 🌡️🔒.

Una experiencia para paladares que buscan autenticidad y complejidad. 💎🥂