Vino Pazo de Señorans Albariño 2019

🍷 Marqués de Riscal Reserva 2019

📋 Ficha Técnica:

🏰 Bodega: Herederos del Marqués de Riscal 📍 D.O./Zona: D.O. Rioja 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: Elciego (Álava) 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Gran Reserva (prolongada crianza en barrica y botella) ⚡ Graduación (vol): 14% 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo (con trazas de Graciano y Mazuelo) ⚠️ Contiene sulfitos.

👁️ Notas de Cata:

Vista: Color rojo ladrillo con ribete teja y reflejos ámbar, muestra de su extraordinaria evolución.

👃 Nariz: Aromas terciarios dominantes: cuero envejecido, tabaco, trufa, tierra húmeda y sotobosque, con sutiles notas de regaliz negro, vainilla rancia y caja de puros.

👄 Boca: Envolvente y sedoso, con sabores a frutas deshidratadas (higos, ciruelas pasas), clavo de olor, nuez moscada y un fondo balsámico. Acidez viva, taninos completamente integrados y un final infinito con reminiscencias de mineralidad y especias dulces.

🍽️ Maridaje: Ideal con caza mayor (venado, jabalí), hongos silvestres y quesos extra curados como el Parmigiano Reggiano o el Idiazábal añejo.

🏅 Puntuaciones históricas: Considerado uno de los grandes clásicos de Rioja, con menciones en catas retrospectivas como "vino de leyenda" (95+ pts en valoraciones actuales).

🌟 Una joya museística que encapsula la esencia de los Riojas históricos, donde cada sorbo es un viaje en el tiempo.

💡 Curiosidad: Las botellas de esta añada son piezas de coleccionista, subastadas en casas como Christie's. Su perfecto estado de conservación es clave para apreciar su grandeza.