★★★★★
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Volver a Vinos del Año 1999
★★★★★
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
★★★★★
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
🍷 Abadía San Quirce Crianza 1999
🏰 Bodega: Abadía Retuerta 📍 D.O: Ribera del Duero (España) 🍇 Varietal: 100% Tempranillo ⚡ Graduación: 13.5-14% vol 🛢️ Crianza: 12-18 meses en roble
👃 Cata: ▪️ Vista: Rojo rubí con ribetes teja ▪️ Nariz: Fruta negra, especias, cuero y cacao ▪️ Boca: Taninos sedosos, sabores a confitura y final mineral largo
🍽️ Maridaje: Carnes rojas, cordero, quesos curados y embutidos.
✨ Un clásico de Ribera en su punto óptimo.
🏭 Bodega: Federico Paternina
📍 D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero 🇪🇸
🌍 País: España
🏘️ Localidad: Quintana del Pidio (Burgos, Castilla y León)
🔴 Tipo de vino: Tinto
🛢️ Crianza: Sí, Reserva (mínimo 36 meses, con 12+ en barrica)
⚗️ Graduación (vol): 14.0%
💧 Capacidad: 75 cL (Botella estándar)
🍇 Varietales: 100% Tinta Fina (Tempranillo)
⚠️ Contiene sulfitos: Sí (Contiene sulfitos / Contains sulphites)
Bodega: Bodegas Beronia (D.O.Ca. Rioja)
Varietal: 100% Tempranillo
Cosecha: 1999 🍇
Envejecimiento: Crianza en barricas de roble americano y francés + guarda en botella.
Grado Alcohólico: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: 16-18°C ❄️
Maridaje: Carnes rojas, quesos curados, embutidos ibéricos.
👁️ Visual: Rojo granate intenso con ribetes teja, muestra evolución propia de su añada. 👃 Aromas: Fruta negra madura (ciruela, mora), notas balsámicas, tabaco, cacao y especias dulces (vainilla, clavo). 👄 Paladar: Estructura elegante, taninos redondos, acidez equilibrada y final largo con recuerdos a frutos secos y cuero.
