Vino Remelluri 1979

🍇 Ficha Técnica

• Bodega: Marqués de Murrieta
• Añada: 1979 🏆 (año mítico)
• Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸
• Tipo: Tinto Reserva
• Uvas: Tempranillo (90%) + Garnacha, Mazuelo, Graciano (10%)
• Crianza:
  • 🪵 Barrica de roble americano (24-36 meses)
  • 🕰️ Botella (mínimo 3 años antes de salir al mercado)
• Grado alcohólico: ~12,5-13% vol.
• Temp. servicio: 16-18°C

👃👅 Notas de Cata (Actualizadas para botellas bien conservadas)

• Color: 🟤 Granate oscuro con ribetes teja (evolución típica de su edad).
• Nariz: 🌹👵🏻 Elegante y compleja: cuero envejecido, tabaco, trufa, ciruela seca, cedro y un toque de vainilla.
• Boca: 🍷 Estructura sedosa, taninos integrados. Sabores a higo maduro, regaliz, cacao y especias dulces (canela).
• Final: 🕰️ Largo, con reminiscencias balsámicas (incienso) y fruta en compota.

⭐ Puntuación y Pairing

• Puntuación: 94/100 (para botellas en perfecto estado).
• Maridaje: 🥩 Cordero asado, 🧀 quesos curados (Manchego viejo), 🍫 chocolate negro.

💡 Curiosidades

• 🏰 Elaborado en la histórica Castillo de Ygay.
• 🌍 Considerado uno de los grandes Riojas de los años 70.
• 🍾 Ideal para coleccionistas: su acidez natural le ha permitido envejecer excepcionalmente.