Vino Rioja Viña Cubillo Crianza 1997

34,00

  • Bodega: R. López de Heredia Viña Tondonia
  • Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
  • Tipo: Tinto Crianza
  • Añada: 1997
  • Variedades:
    • Tempranillo (65%) 🍇
    • Garnacha (25%) 🍒
    • Mazuelo y Graciano (10%) 🌿
  • Crianza: 3 años en barricas de roble + reposo en botella 🪵🍾
  • Alcohol: 12.5% vol 🔥
  • Servicio:
    • Temperatura ideal: 16-18 °C 🌡️
    • Decantar: recomendable 🕰️

  • Color: Rojo rubí con bordes teja 🍂, muestra la elegancia de su evolución.
  • Nariz:
    Aromas terciarios envolventes: cuero 🧥, vainilla 🍦, tabaco 🚬, frutas secas 🍒 y especias dulces 🌰. Toques balsámicos y ligeros tostados del roble.
  • Boca:
    Suave, redondo y con una acidez viva 🍋 que mantiene el vino fresco. Taninos pulidos y elegante persistencia. Final largo con recuerdos a fruta madura y especias 🎯.

Perfecto con carnes curadas 🥩, guisos tradicionales 🍲, setas 🍄 y quesos curados 🧀.


 

1 disponibles

Categoría:
Selección privada
★★★★★

Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.

Fernando Lema · Archivo enológico
★★★★★

Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.

Alejandro Montoya · Consultor enológico
★★★★★

Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.

Isabel Ríos · Cata privada