★★★★★
Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Volver a Vinos del Año 2007
Vino Seigneurs De Monbacillac 2007
17,00€
🍷 Vino: Seigneurs de Monbazillac 2007
🏰 Productor / Marca: Cave des Producteurs de Monbazillac (Cooperativa)
📍 Denominación: AOC Monbazillac
🗺️ Región: Bergerac, Suroeste de Francia 🇫🇷
🟡 Tipo: Vino Dulce Natural (Botrytis)
🍇 Variedades: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
🛢️ Elaboración: Vendimia tardía seleccionada, afectada por Botrytis cinerea («podredumbre noble»).
📊 Graduación: ~13.5% vol. (típico)
💧 Capacidad: 75 cL
✨ Breve Descripción: Un oro líquido de Bergerac. El 2007 fue una añada excelente para los vinos dulces, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulzor, acidez vibrante y complejidad aromática de fruta confitada, miel y azafrán. Un clásico asequible del mundo de los vinos de botrytis. 🍯✨
1 disponibles
Opiniones y cata
★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
★★★★★
Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Vino Clot Dels Oms Chardonnay 2007
Ficha técnica:
Bodega: Finca ca n'estella
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Uva Chardonnay 100%
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Ámbar claro con reflejos dorados.
Nariz: Aromas de frutas confitadas, cuero y un toque balsámico.
Boca: Entrada suave, con una textura sedosa y un final persistente.
Vino Rioja Bordón Crianza 2007
Rioja Bordón Crianza 2007
Ficha Técnica:
Bodega: FRANCO ESPAÑOLAS
D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA
País: España
Localidad : LOGROÑO
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cL
Varietales: Tempranillo
CONTIENE SULFITOS
Notas de Cata:
Vista: Rojo rubí, bordes teja, brillante, limpio, densidad media.
Nariz: Frutas rojas maduras, vainilla, especias, notas ahumadas, elegante.
Boca: Suave, equilibrado, taninos redondos, persistente, toque especiado.
Vino Moscatel De Grano Menudo Ochoa 2007
Moscatel De Grano Menudo Ochoa 2007
Ficha Técnica:
Bodega: Ochoa
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 12,50%
Varietales: Moscatel de grano menudo.
Contiene sulfitos.
Notas de Cata:
Vista: Color dorado intenso con reflejos ámbar.
Nariz: Aromas de frutas maduras como albaricoque, higos y melocotón. Notas florales y toques cítricos.
Boca: Su dulzura está perfectamente equilibrada por una acidez vibrante. Largo y persistente.
Vino Fos Baranda 2007
🍷 Vino Fos Baranda 2007 🍷
Un tinto con carácter de la D.O.Ca. Rioja, maduro y lleno de matices.
📋 Ficha Técnica:
🏛️ Bodega: Fos
📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja
🌍 País: España 🇪🇸
🍇 Tipo de vino: Tinto
🪵 Crianza: Con crianza (típicamente 12-18 meses en barrica de roble)
⚖️ Graduación (vol): 14,00%
🍾 Capacidad: 75 cL
🎨 Varietales:
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Tempranillo (como variedad principal)
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(Posiblemente acompañado de otras variedades autorizadas en la DOCa Rioja, como Garnacha, Graciano o Mazuelo, que aportan complejidad al coupage).
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⚠️ Contiene Sulfitos
🌟 Notas de Cata (Orientativas para la añada 2007):
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Vista: Color rojo picota con matices teja/azulados propios de su evolución, capa media-alta.
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Nariz: Aroma de gran complejidad terciaria. Destacan notas de fruta madura (ciruela, cereza en licor), cuero, tabaco, especias dulces (vainilla, canela) y un fondo balsámico.
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Boca: Entrada golosa y sedosa. Taninos completamente pulidos por el paso del tiempo, con una acidez integrada que le da frescura. Final largo y con recuerdos a fruta confitada y barrica noble.
¡Perfecto para disfrutar ahora que está en su mejor momento! 🥂