★★★★★
Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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Vino Vega Sicilia Único 1981
870,00€
🍷 Vega Sicilia Único 1981 – Ficha técnica y de cata
📍 Ficha técnica
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Bodega: Vega Sicilia
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Denominación de Origen: Ribera del Duero
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Año: 1981
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Tipo: Vino tinto gran reserva
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Variedades: Tinto Fino (Tempranillo) con un pequeño aporte de Cabernet Sauvignon
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Viñedo: Cepas viejas, bajo rendimiento
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Crianza: Aproximadamente 10 años entre barrica (roble americano y francés) y botella
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Graduación alcohólica: ~13,5 % vol.
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Producción: Muy limitada
👃👄 Nota de cata
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Vista: Color granate profundo con ribete teja, propio de su larga evolución 🍂
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Nariz: Muy compleja y elegante; aromas de cuero, tabaco, cedro, trufa, especias dulces, fruta negra madura y notas balsámicas
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Boca: Amplia, sedosa y equilibrada; taninos finos, gran profundidad y una acidez viva que sostiene el conjunto
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Final: Muy largo, persistente y armónico, con recuerdos minerales y especiados ✨
Sin existencias
Opiniones y cata
★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
★★★★★
María Beltrán · Selección de bodega
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
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Bodega: Miguel Torres D.O./Zona: D.O. Penedès País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13% Varietales: 85% Tempranillo 15% Cabernet Sauvignon
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Vino Gobelet Rojo 1981
Gobelet Rojo 1981
Ficha Técnica:
Bodega: Vallovera
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cL
Varietales: Tempranillo
Contiene sulfitos.
Notas de Cata:
Vista: Color rojo rubí con matices de teja.
Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, como ciruelas y cerezas, combinados con notas de especias, tabaco y un ligero toque de madera.
Boca: Buena estructura, taninos suaves y un final largo, donde se aprecian matices de chocolate y café.
Vino Viña Zaco 1981
📝 Vino Viña Zaco 1981
🌍 Origen: Rioja Alta, Haro – Bodegas Bilbaínas
🍇 Variedad: 100% Tempranillo
📅 Cosecha: 1981 – Año seco y equilibrado
🛢️ Crianza: 24 meses en roble americano + larga guarda en botella
👁️ Color: Granate profundo con reflejos caoba
👃 Aroma: Cuero, nuez, tabaco, cereza seca, maderas finas
👄 Boca: Sedoso, afinado, con retrogusto largo y fresco
🍽️ Maridaje: Caza, carnes asadas, quesos viejos, cocina tradicional
🔒 Guarda: Conservación óptima en bodega o cava entre 12–14 °C
🎖️ Rareza: Producción limitada, alta demanda en coleccionismo
Vino Viña Salceda 1981
🍷 Vino: Viña Salceda 1981
🏰 Bodega: Viña Salceda 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (Rioja Alavesa) 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Elciego (Álava) 🍇 Tipo de vino: Tinto crianza ⏳ Crianza: Con crianza extensa (Gran Reserva clásico) ⚗️ Graduación: 14% vol. 🧴 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo (100%) ⚠️ Contiene sulfitos
✨ Ficha de Cata Corta:
👁️ Color: Rojo granate profundo con ribetes teja o anaranjados, muy evolucionado. 👃 Aroma: Muy complejo y terciario. Notas de cuero envejecido, caja de puros, ciruela pasa, trufa y especias dulces (regaliz, clavo). Un fondo balsámico. 👅 Boca: Estructura elegante y sedosa. Taninos completamente fundidos. Acidez viva que le da frescura. Final largo, persistente y con reminiscencias a fruta confitada y madera noble. 🤝 Maridaje: Perfecto para caza mayor estofada, cordero asado, quesos curados muy intensos o simplemente para contemplar solo. 🏆 Estado: Un clásico riojano en un momento óptimo de consumo. Un viaje en el tiempo.
✅ Conclusión: Una joya histórica de Rioja Alavesa. 🕰️✨ Un testimonio excepcional de la añada 1981, con la pureza del Tempranillo y la magia del tiempo.