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Vino Conde De Los Andes Gran Reserva 1982
📄 Ficha Técnica
Vino tinto Gran Reserva 🍷
D.O.Ca. Rioja 🇪🇸
Año: 1982 🗓️
Variedad: Tempranillo 🍇
Crianza: +36 meses en barrica de roble francés y americano 🪵
Grado alcohólico: 12.5% 🔥
👃 Cata - Nariz
Aromas complejos y elegantes 🕯️, con notas de cuero, tabaco y fruta seca 🍂🍒.
👅 Cata - Boca
En boca es sedoso y armonioso 😌, con taninos pulidos y final largo y persistente ⏳.
🎯 Maridaje
Ideal con carnes rojas, caza y quesos curados 🥩🧀.
Vino Viña Pomal 1982
🕰️🍇 Viña Pomal 1982 - Clásico Riojano
🏰 Bodega: Bilbaínas (Haro) 📍 D.O.: Rioja Alta | 14% vol. 📅 Añada excepcional | 75 cL
🎨 Notas de Cata: ▸ Vista: Rubí intenso con reflejos granate ▸ Nariz: Cuero añejo, trufa, fruta negra madura ▸ Boca: Taninos sedosos, mineralidad elegante, final especiado
🌿 Particularidad: "Añada de equilibrio perfecto entre tradición y modernidad"
🍽️ Maridaje ideal: • Conejo al horno con hierbas • Setas silvestres salteadas • Queso Idiazábal ahumado
✨ Recomendación: Decantar 30 min | Servir a 16°C
"Un Rioja que conserva la esencia de los grandes reservas históricos"
💡 Curiosidad: Añada considerada punto de inflexión en la viticultura riojana moderna
Vino Prado Enea Gran Reserva 1982
🍷 Ficha Técnica – Prado Enea Gran Reserva 1981 🍇
🔹 Nombre completo: Prado Enea Gran Reserva 1981
🏞️ Bodega: Muga
📍 Origen: Rioja, España 🇪🇸
🍇 Variedades:
-
Tempranillo 🍒
-
Garnacha 🍓
-
Mazuelo 🍇
-
Graciano 🌿
🕰️ Crianza:
-
12 meses en depósitos de madera 🪵
-
36 meses en barricas de roble francés y americano 🛢️
-
Afinado en botella durante varios años 🕳️🍾
👁️ Color:
-
Rojo teja profundo con ribetes anaranjados 🍂
👃 Aroma:
-
Frutas secas 🍑
-
Cuero 👞
-
Tabaco puro 🚬
-
Especias dulces como canela y clavo 🌰🌿
👄 Sabor:
-
Redondo y elegante 👑
-
Taninos sedosos 🧵
-
Final largo y complejo 🔁
🍽️ Maridaje:
-
Cordero asado 🍖
-
Setas silvestres 🍄
-
Quesos curados 🧀
📦 Formato: 750 ml
🍾 Alcohol: ~13% vol
🕊️ Potencial de guarda: Aún disfrutable si se ha conservado en óptimas condiciones 🏺
Prado Enea Gran Reserva 1982, un tesoro del enólogo. Con más de tres décadas de añejamiento, despliega complejidad única. Elegante mezcla de Tempranillo y Garnacha
Vino Viña Real Reserva 1982
- Bodega: Viña Real (Rioja Alavesa, España).
- Grupo: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España).
- Fundación: 1920.
- Añada 1982: Considerada una de las mejores del siglo XX por su clima excepcional y uvas de máxima calidad.
- Variedades: Tempranillo, Graciano, Mazuelo.
- Color: Rojo granate con reflejos teja 🟤.
- Aroma: Fruta negra madura, tabaco, cuero, especias, trufa 🍒🍂.
- Sabor: Elegante, sedoso, taninos integrados, final largo y persistente 👄.
- Graduación: 12,5% - 13% vol.
- Tipo: Reserva (crianza prolongada).
- Carnes rojas: Ternera asada, cordero 🥩.
- Caza: Ciervo, jabalí 🦌.
- Quesos: Curados (Manchego, Idiazábal) 🧀.
- Platos gourmet: Trufas, setas, guisos intensos 🍸.
- Temperatura de servicio: 16°C - 18°C.
- Almacenamiento:
- Lugar fresco (12°C - 15°C).
- Sin luz directa, humedad estable.
- Decantado: 30-60 min antes de servir.
- Vida útil: Aún en excelente estado si se conservó bien.