★★★★★
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
D.O.: Rioja (D.O.Ca)
Bodega: C.V.N.E. – Compañía Vinícola del Norte de España
Añada: 1990
País: España
Tipo de vino: Tinto Reserva
Graduación (vol): ~13%
Varietales: Principalmente Tempranillo con aportes de Graciano y Mazuelo
Producción: — (no especificada)
Cultivo: Viñedos tradicionales en laderas de Rioja Alavesa
Producción aproximada: —
Vista: Color rubí evolucionado, borde teja, capa media y brillo elegante.
Nariz: Complejidad clásica: fruta roja madura, cuero fino, tabaco, especias dulces y balsámicos.
Boca: Una caricia de textura satinada. Reserva con músculo equilibrado, bouquet elegante, fruta presente y tanino pulido. Final largo, armónico y refinado. ✨
🛠️ Ficha Técnica
- Bodega: Siglo (Grupo Bodegas AGE)
- Denominación de Origen: Rioja
- País: España 🇪🇸
- Localidad: Fuenmayor, La Rioja
- Varietales: Tempranillo 🍇
- Graduación alcohólica: 13% vol
- Capacidad: 750 ml 🍷
- Contiene sulfitos: Sí ✅
🍷 Ficha Técnica & Notas de Cata: Conde de Valdemar Gran Reserva 1990 🏆
Ficha Técnica:
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Bodega: Bodegas Valdemar
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Denominación de Origen: Rioja DOCa (España)
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Tipo: Tinto Gran Reserva
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Varietal: Tempranillo (90%), Mazuelo y Graciano (10%)
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Crianza: 24 meses en barricas de roble americano + 36 meses en botella
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Graduación Alcohólica: 13% vol.
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Añada: 1990 (añada excepcional en Rioja)
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Temperatura de Servicio: 16-18°C
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Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y embutidos ibéricos.
Notas de Cata 🍇✨: Visual: Color granate intenso con ribetes teja, señal de su larga evolución. Lágrimas densas y lentas. Olfativa: Aroma complejo y elegante, con notas de tabaco, cuero, ciruela seca, vainilla y especias dulces (clavo y canela). Gustativa: En boca es sedoso, con taninos integrados y acidez vibrante. Sabores a frutos del bosque, regaliz, cacao y un toque mineral. Final largo y armonioso.
