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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Vino Viña Pomal 1962
140,00€
🍇 Nombre del vino: Viña Pomal 1962
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas
📍 Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca Rioja
🌍 País: España
🗺️ Localidad: Haro (La Rioja)
🍷 Tipo de vino: Tinto
🛢️ Crianza: Con crianza (Gran Reserva – envejecido en barrica y botella)
🔥 Graduación alcohólica (vol): 14%
🧴 Capacidad: 75 cL
🌿 Varietales: Tempranillo
⚠️ Alérgenos: Contiene sulfitos
🏰 Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas más emblemáticas y antiguas de la D.O.Ca Rioja, fundada en 1901 y situada en el corazón de Haro, capital histórica del vino de Rioja. Reconocida por su legado centenario y por ser pionera en la elaboración de vinos de finca, la bodega posee uno de los mayores viñedos dentro del municipio. Su marca más icónica, Viña Pomal, representa la elegancia clásica de Rioja Alta, elaborada siempre con uvas seleccionadas y métodos tradicionales que respetan el carácter del terruño.
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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
★★★★★
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
🏰 Bodega: Viña Real (Compañía Vinícola del Norte de España - CVNE)
🌄 D.O./Zona: Rioja (D.O.Ca Rioja)
🇪🇸 País: España
📍 Localidad: Laguardia, Álava
🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva Especial
🕰️ Crianza: En barrica de roble y posterior envejecimiento en botella
🔥 Graduación (vol): 13%
🍾 Capacidad: 750 ml
🌿 Varietales: Tempranillo 🍇 (mayoritario), Graciano 🍇, Mazuelo 🍇, y Garnacha 🍇
⚠️ Contiene sulfitos
👁️ Vista
Tonalidad granate teja muy evolucionada, borde amplio y oxidativo propio de un vino con varias décadas. Limpio, con lágrima fina y pausada.
👃 Nariz
Aroma profundo y elegante, marcado por la evolución terciaria:
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cuero fino 🐂
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tabaco rubio 🚬
-
maderas viejas nobles 🌳
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frutos secos (avellana, nuez) 🌰
-
recuerdo a fruta roja confitada 🍒
-
un toque balsámico y especiado suave
👄 Boca
Entrada sedosa, con tanino totalmente domado. Cuerpo medio-ligero, pero con una complejidad extraordinaria. Sabores de regaliz negro, fruta deshidratada y notas de trufa y sotobosque 🍄.
La acidez, aunque tenue, mantiene al vino vivo.
🔚 Final
Persistencia larga y nostálgica, con recuerdos de madera vieja, cacao amargo y fruta muy madura. Un vino que es más memoria histórica que potencia. 🕰️
⭐ Sensación general
Un Valbuena de los años 60 es una joya enológica, más para contemplar y disfrutar con calma que para buscar estructura. Una experiencia llena de sutileza y emoción.
- Bodega: López de Heredia
- Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸
- Tipo: Blanco 🥂 (oxidativo, estilo tradicional)
- Uvas: Viura (90%) + Malvasía (10%)
- Añadas: Décadas de 1960-1970 (vino de solera)
- Crianza:
- ✨ Barrica: 6+ años en barricas de roble usadas
- � Sin filtrado (puede tener sedimentos)
- Grado alcohólico: ~12-12.5% vol.
- Temperatura servicio: 12-14°C ❄️
- Aspecto: Ámbar intenso, dorado viejo, tonalidades cobrizas 🟠🟤 (evolución oxidativa).
- Nariz:
- 🍯 Notas terciarias: Miel, cera de abeja, frutos secos (nuez, almendra tostada).
- � Toques balsámicos: Incienso, madera envejecida, curry suave.
- 🍏 Vestigios frutales: Manzana asada, membrillo, cáscara de naranja seca.
- Boca:
- 🥮 Textura sedosa, aterciopelada, con acidez viva (¡sorprende para su edad!).
- 🧂 Sabores complejos: Saline, fruta pasificada, té Earl Grey, regaliz.
- Final: Largo, elegante, con un toque amargo (cáscara de cítrico) y mineralidad 🏞️.
- 🧀 Quesos curados (Idiazábal, Parmesano).
- 🐟 Pescados grasos (salmón ahumado, bacalao al pil-pil).
- � Cocina asiática (curry amarillo, sushi de anguila).
- Uno de los blancos más longevos del mundo 🌍.
- Fermentado en barrica y envejecido como un vino de Jerez (pero seco).
- 😍 Mítica añada: El 1964 es considerado uno de los mejores.
Este vino es una joya histórica que desafía el tiempo. ¿Lo has probado? ¡Cuéntanos tu experiencia! 🥂✨
🏺 Bodega: Martínez Lacuesta
📍 D.O./Zona: D.O. Rioja
🇪🇸 País: España
🏙️ Localidad: Haro
🍇 Tipo de vino: Tinto
⏳ Crianza: Con crianza
🍾 Graduación (vol): 14%
📏 Capacidad: 75 cL
🌿 Varietales: Tempranillo
⚠️ Contiene sulfitos
🍷 Notas de cata:
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Vista: Rojo teja con ribles ámbar, capa alta.
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Nariz: Aromas complejos a fruta pasa, cuero, tabaco, regaliz y notas balsámicas.
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Boca: Elegante, sedoso, con taninos pulidos, acidez viva y recuerdos a frutos secos, especias y un largo final etéreo.
🍽️ Maridaje:
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Carnes rojas asadas (cordero, ternera) 🥩
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Caza mayor (jabalí, ciervo) 🦌
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Quesos curados de oveja 🧀
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Setas al horno o guisadas 🍄
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Jamón ibérico de bellota 🍖
🥂 Servicio: Decantar 30-45 min. Servir a 16-18 °C.