★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Volver a Vinos del Año 1963
Vino Viña Pomal 1963
65,00€
🕰️🍷⚡ Viña Pomal 1963 ⚡🍷🕰️
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas
📍 D.O.: D.O.Ca Rioja (Haro – Barrio de la Estación)
🇪🇸 País: España
🍇 Varietal: 100% Tempranillo (selección histórica)
🛢️ Crianza: Larga crianza tradicional
⚡ Graduación: 14% vol.
🔮 Capacidad: 75 cL
⚠️ Nota: Contiene sulfitos
🌌 Tesoro enológico:
«Un viaje en el tiempo embotellado – añada mítica de la Rioja clásica»
👁🗨 Curiosidad:
Elaborado con uvas de viñedos centenarios, cuando Haro consolidaba su reputación como capital del Rioja.
Sin existencias
Opiniones y cata
★★★★★
Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
★★★★★
Fernando Lema · Archivo enológico
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Productos relacionados
Vino La Vicalanda Reserva 2003
🏆🍷 La Vicalanda Reserva 2003
Ficha técnica: 🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O.: D.O.Ca. Rioja 🇪🇸 País: España 🌄 Localidad: Haro (Barrio de la Estación) 🍇 Tipo: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 24+ meses en barrica de roble francés ⚡ Graduación: 14% vol 🧴 Capacidad: 75 cL 🌿 Uva: Tempranillo (Viñedos Vicalanda) ⚠️ Contiene sulfitos
🔥 Añada 2003:
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Año de olas de calor extremo en Europa
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Uvas de maduración concentrada
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Vinos de estructura potente pero elegante
👃🎨 Perfil sensorial: ▫️ 👁️ Vista: Rojo teja intenso con reflejos granate ▫️ 👃 Nariz: Explosión de fruta cocida (ciruela pasa), cuero, caja de puros y especias dulces ▫️ 👄 Boca: Boca envolvente, taninos dulces y final a regaliz negro
🕰️ Evolución: ✔️ 20 años de guarda ✔️ En plena fase de consumo (2023-2028) ✔️ Botella para coleccionistas
🏅 Singularidad:
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Vino de parcela (Finca Vicalanda)
-
Icono de los reservas de Haro
-
Refleja el carácter extremo de la añada 2003
🍽️ Maridaje: ▫️ Carnes rojas brasadas ▫️ Caza mayor (ciervo o jabalí) ▫️ Quesos azules curados
💎 Un tesoro riojano que desafió el clima extremo con elegancia.
Vino Tinto Valbuena Años 60
Ficha de Cata – Valbuena (Años 60) 🍷✨
👁️ Vista
Tonalidad granate teja muy evolucionada, borde amplio y oxidativo propio de un vino con varias décadas. Limpio, con lágrima fina y pausada.
👃 Nariz
Aroma profundo y elegante, marcado por la evolución terciaria:
-
cuero fino 🐂
-
tabaco rubio 🚬
-
maderas viejas nobles 🌳
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frutos secos (avellana, nuez) 🌰
-
recuerdo a fruta roja confitada 🍒
-
un toque balsámico y especiado suave
👄 Boca
Entrada sedosa, con tanino totalmente domado. Cuerpo medio-ligero, pero con una complejidad extraordinaria. Sabores de regaliz negro, fruta deshidratada y notas de trufa y sotobosque 🍄.
La acidez, aunque tenue, mantiene al vino vivo.
🔚 Final
Persistencia larga y nostálgica, con recuerdos de madera vieja, cacao amargo y fruta muy madura. Un vino que es más memoria histórica que potencia. 🕰️
⭐ Sensación general
Un Valbuena de los años 60 es una joya enológica, más para contemplar y disfrutar con calma que para buscar estructura. Una experiencia llena de sutileza y emoción.
Vino Viña Pomal 1982
🕰️🍇 Viña Pomal 1982 - Clásico Riojano
🏰 Bodega: Bilbaínas (Haro) 📍 D.O.: Rioja Alta | 14% vol. 📅 Añada excepcional | 75 cL
🎨 Notas de Cata: ▸ Vista: Rubí intenso con reflejos granate ▸ Nariz: Cuero añejo, trufa, fruta negra madura ▸ Boca: Taninos sedosos, mineralidad elegante, final especiado
🌿 Particularidad: "Añada de equilibrio perfecto entre tradición y modernidad"
🍽️ Maridaje ideal: • Conejo al horno con hierbas • Setas silvestres salteadas • Queso Idiazábal ahumado
✨ Recomendación: Decantar 30 min | Servir a 16°C
"Un Rioja que conserva la esencia de los grandes reservas históricos"
💡 Curiosidad: Añada considerada punto de inflexión en la viticultura riojana moderna
Vino Viña Tondonia Rosado Años 1960
🌸 Ficha Técnica: Viña Tondonia Rosado Años 1960
🏰 Bodega: López de Heredia
📍 D.O.: Rioja (Haro, España)
🍷 Tipo: Rosado con crianza
⚡ Graduación: 14% vol
🍾 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: Tempranillo & Garnacho
⚠️ Contiene sulfitos
👁️ Notas de Cata:
👀 Vista: Rosado cobrizo con reflejos anaranjados
👃 Nariz: Almendras, avellanas y fruta confitada
👅 Boca: Fresco, taninos sedosos, final largo y memorable
🍽️ Maridaje:
🦞 Mariscos: Bogavante a la parrilla
🧀 Quesos: Manchego curado
🍗 Aves: Pollo asado con hierbas provenzales
🍯 Toque dulce: Foie gras micuit
- 💎 Rareza: Joya histórica - sólo para coleccionistas exigentes
- "Un viaje en el tiempo a los clásicos rosados de Rioja."