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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Vino Viña Pomal Reserva 1999
42,00€
🏰 Bodega: BODEGAS BILBAÍNAS
📍 D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA (🇪🇸 España) | HARO
🔴 Tipo: Tinto | ⏳ Crianza 24+ meses en roble
💪 Alcohol: 14% vol | 🍾 75cL
🍇 Varietal: 100% Tempranillo
⚠️ CONTIENE SULFITOS
✨ Joyero de aromas
Notas de cereza negra confitada, cacao y cedro con un final balsámico. Ideal para:
• Cordero al chilindrón 🍖🔥
• Hongos silvestres 🍄
• Tablas de ibéricos 🥓
🎩 «El último reserva del siglo XX que sigue deslumbrando»
¿Preparado para un viaje sensorial a la Rioja clásica? 🚀🍽️
1 disponibles
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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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🏷️ Nombre: Fincas de Ganuza Reserva
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🍇 Añada: 1999
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🌍 Origen: Rioja, España
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🏞️ Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
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🍇 Variedades: Tempranillo (mayoría), Graciano
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🛢️ Crianza: 24 meses en barrica de roble francés y americano
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🍾 Graduación alcohólica: 13.5% vol
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👁️ Color: Rojo rubí profundo con ribetes teja
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👃 Nariz: Aromas complejos de fruta madura 🍒, especias dulces 🌰, cuero y toques balsámicos 🌿
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👄 Boca: Elegante y equilibrado, taninos pulidos, final largo con notas de regaliz y madera noble 🍂
🍷📜 Ficha Técnica: Viña Real Reserva 1999
🏷️ Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
📍 D.O.: Rioja (España)
🍇 Uvas: Tempranillo (90%), Garnacha, Mazuelo, Graciano
🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano + 36 meses en botella
🥂 Notas de Cata:
- Color: Rojo granate con tonos teja (evolución típica de reserva).
- Aroma: Fruta negra madura, especias, tabaco, cuero y notas balsámicas.
- Boca: Elegante, equilibrado, taninos sedosos y final largo con tostados. 🍽️ Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados. 🕰️ Potencial de Guarda: Ya en su momento óptimo de consumo, pero bien conservado puede aguantar. 🏆 Premios/Notas: Medallas en concursos internacionales (ej: 90+ Parker en su época).
🍷 Ficha Técnica & Notas de Cata: Conde Valdemar Crianza 1999 Magnum 🏆
Ficha Técnica: 🔹 Bodega: Bodegas Valdemar 🔹 Denominación de Origen: Rioja DOCa (España) 🔹 Añada: 1999 🔹 Tipo: Tinto Crianza 🔹 Variedades: 100% Tempranillo 🔹 Crianza: 12 meses en barricas de roble americano + afinado en botella 🔹 Formato: Magnum (1,5 L) 🔹 Grado Alcohólico: 13% vol. 🔹 Temperatura de Servicio: 16-18°C
Notas de Cata (Breve): Un clásico riojano con elegancia atemporal.
En nariz, destaca su complejidad: fruta negra madura (ciruela, mora), especias dulces (vainilla, clavo) y sutiles notas terrosas.
En boca, es redondo, con taninos integrados y un final persistente donde resurgen los aromas a roble y fruta confitada.
Ideal para maridar con carnes rojas, quesos curados o disfrutar solo como vino de meditación.
Ficha Técnica 🍷 Mayor de Ondarre Reserva 1999
🏰 Bodega: Ondarre (Grupo Bodegas Olarra) 📍 D.O.: Rioja (DOCa) 🇪🇸 Zona: Rioja Oriental 🍇 Variedades: Tempranillo + Mazuelo + Graciano + Garnacha 🛢️ Crianza: 24 meses en barrica + 36 meses en botella 🔥 Graduación: 13,5% vol.
👃👅 Perfil:
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Nariz: Fruta negra madura, vainilla, tabaco y especias
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Boca: Estructura potente, taninos redondos, final largo
🍽️ Maridaje: Cordero asado, caza mayor, quesos curados
Considerado uno de los mejores reservas de los 90 en Rioja Oriental 🏆