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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Volver a Vinos del Año 1999
Vino Viña Pomal Reserva 1999
42,00€
🏰 Bodega: BODEGAS BILBAÍNAS
📍 D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA (🇪🇸 España) | HARO
🔴 Tipo: Tinto | ⏳ Crianza 24+ meses en roble
💪 Alcohol: 14% vol | 🍾 75cL
🍇 Varietal: 100% Tempranillo
⚠️ CONTIENE SULFITOS
✨ Joyero de aromas
Notas de cereza negra confitada, cacao y cedro con un final balsámico. Ideal para:
• Cordero al chilindrón 🍖🔥
• Hongos silvestres 🍄
• Tablas de ibéricos 🥓
🎩 «El último reserva del siglo XX que sigue deslumbrando»
¿Preparado para un viaje sensorial a la Rioja clásica? 🚀🍽️
1 disponibles
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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Ficha Técnica 🍷 Mayor de Ondarre Reserva 1999
🏰 Bodega: Ondarre (Grupo Bodegas Olarra) 📍 D.O.: Rioja (DOCa) 🇪🇸 Zona: Rioja Oriental 🍇 Variedades: Tempranillo + Mazuelo + Graciano + Garnacha 🛢️ Crianza: 24 meses en barrica + 36 meses en botella 🔥 Graduación: 13,5% vol.
👃👅 Perfil:
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Nariz: Fruta negra madura, vainilla, tabaco y especias
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Boca: Estructura potente, taninos redondos, final largo
🍽️ Maridaje: Cordero asado, caza mayor, quesos curados
Considerado uno de los mejores reservas de los 90 en Rioja Oriental 🏆
Bodega: Bodegas Beronia (D.O.Ca. Rioja)
Varietal: 100% Tempranillo
Cosecha: 1999 🍇
Envejecimiento: Crianza en barricas de roble americano y francés + guarda en botella.
Grado Alcohólico: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: 16-18°C ❄️
Maridaje: Carnes rojas, quesos curados, embutidos ibéricos.
👁️ Visual: Rojo granate intenso con ribetes teja, muestra evolución propia de su añada. 👃 Aromas: Fruta negra madura (ciruela, mora), notas balsámicas, tabaco, cacao y especias dulces (vainilla, clavo). 👄 Paladar: Estructura elegante, taninos redondos, acidez equilibrada y final largo con recuerdos a frutos secos y cuero.
🏭 Bodega: Federico Paternina
📍 D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero 🇪🇸
🌍 País: España
🏘️ Localidad: Quintana del Pidio (Burgos, Castilla y León)
🔴 Tipo de vino: Tinto
🛢️ Crianza: Sí, Reserva (mínimo 36 meses, con 12+ en barrica)
⚗️ Graduación (vol): 14.0%
💧 Capacidad: 75 cL (Botella estándar)
🍇 Varietales: 100% Tinta Fina (Tempranillo)
⚠️ Contiene sulfitos: Sí (Contiene sulfitos / Contains sulphites)
