★★★★★
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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★★★★★
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
★★★★★
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Diamante Años 60s 37,5 cL
Ficha Técnica:
Bodega: Bodegas Franco-Españolas
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12%
Varietales: Garnacha blanca, viura y malvasía
Contiene sulfitos
Notas de Cata:
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, que anticipa su dulzura y suavidad.
Nariz: Aromas florales y frutales. Destacan las notas de melocotón maduro, manzana y flores blancas, acompañadas de un toque de miel.
Boca: Acidez equilibrada que contrarresta su dulzura natural. Se perciben sabores de frutas maduras, como pera y albaricoque, con un sutil toque de cítricos. El final es largo y persistente.
🏰 Bodega: BODEGAS RIOJANAS 📍 D.O./Zona: D.O.CA RIOJA 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: CENICERO 🍷 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Con crianza ⚗️ Graduación (vol): 14% 🍾 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: TEMPRANILLO ⚠️ Contiene sulfitos.
Notas de Cata:
👀 Vista: rojo teja con reflejos ambarinos.
👃 Nariz: bouquet clásico de Rioja, con aromas de cuero, tabaco, especias dulces y fruta madura.
👄 Boca: taninos suaves, acidez aún presente, final largo y elegante.
Ficha técnica:
Bodega: Château La Tour Canon
D.O./Zona: BURDEOS- FRONSAC
País: FRANCIS
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Cabernet franc
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Ámbar claro con reflejos dorados.
Nariz: Aromas de frutas confitadas, cuero y un toque balsámico.
Boca: Entrada suave, con una textura sedosa y un final persistente.
👁️ Vista
Tonalidad granate teja muy evolucionada, borde amplio y oxidativo propio de un vino con varias décadas. Limpio, con lágrima fina y pausada.
👃 Nariz
Aroma profundo y elegante, marcado por la evolución terciaria:
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cuero fino 🐂
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tabaco rubio 🚬
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maderas viejas nobles 🌳
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frutos secos (avellana, nuez) 🌰
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recuerdo a fruta roja confitada 🍒
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un toque balsámico y especiado suave
👄 Boca
Entrada sedosa, con tanino totalmente domado. Cuerpo medio-ligero, pero con una complejidad extraordinaria. Sabores de regaliz negro, fruta deshidratada y notas de trufa y sotobosque 🍄.
La acidez, aunque tenue, mantiene al vino vivo.
🔚 Final
Persistencia larga y nostálgica, con recuerdos de madera vieja, cacao amargo y fruta muy madura. Un vino que es más memoria histórica que potencia. 🕰️
⭐ Sensación general
Un Valbuena de los años 60 es una joya enológica, más para contemplar y disfrutar con calma que para buscar estructura. Una experiencia llena de sutileza y emoción.