Vino Viña Zaco 1981
50,00€
📝 Ficha Técnica – Viña Zaco 1981
🍇 Variedad: 100% Tempranillo
🌍 Origen: Rioja Alta, Haro – Bodegas Bilbaínas
📅 Cosecha: 1981 – Año seco y equilibrado
🛢️ Crianza: 24 meses en roble americano + larga guarda en botella
👁️ Color: Granate profundo con reflejos caoba
👃 Aroma: Cuero, nuez, tabaco, cereza seca, maderas finas
👄 Boca: Sedoso, afinado, con retrogusto largo y fresco
🍽️ Maridaje: Caza, carnes asadas, quesos viejos, cocina tradicional
🔒 Guarda: Conservación óptima en bodega o cava entre 12–14 °C
🎖️ Rareza: Producción limitada, alta demanda en coleccionismo
Sin existencias
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Bodega: FAUSTINO D.O./Zona: D.O.CA RIOJA País: España Localidad : OYÓN Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo CONTIENE SULFITOS
- Calidad Renombrada: Faustino V es producido por Bodegas Faustino, una bodega española con una reputación destacada por la calidad de sus vinos. Regalando Faustino V, estás ofreciendo un vino respaldado por una larga tradición de excelencia enológica.
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🍷 Viña Pomal 1981
🏰 Bodega: BODEGAS BILBAINAS 📍 D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: HARO 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛌 Crianza: Con crianza ⚡ Graduación (vol): 14% 🧴 Capacidad: 75 cL 🌿 Varietales: Tempranillo (90%) + Garnacha (10%) ⚠️ CONTIENE SULFITOS
✨ Un clásico riojano con alma bilbaína • Tempranillo (90%) - 15 meses en barricas de roble americano 🛢️, aportando estructura y taninos sedosos. • Garnacha (10%) - Crianza delicada en bocoyes 🪵, regalando frescura y vibrante expresión frutal.
🕰️ 1981: Una añada de equilibrio perfecto, donde la potencia riojana se funde con la elegancia atemporal.
🥩 Maridaje ideal: Cordero asado, chuletón de buey o quesos curados manchegos.
¿Listo para disfrutar esta pieza de historia vinícola? 🍽️🕯️
Vino Viña Ardanza 1981
FICHA TÉCNICA 🧾
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Bodega: La Rioja Alta, S.A. 🏰
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Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸🍇
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Añada: 1981 🗓️
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Tipo: Tinto reserva 🔴
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Variedades:
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80% Tempranillo
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20% Garnacha
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Crianza:
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3 años en barricas de roble americano 🇺🇸🛢️
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+3 años en botella antes de salir al mercado 🍾⏳
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Grado alcohólico: ~12,5% - 13% vol. 🚀
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Temperatura de servicio: 16-18°C ❄️🔥
NOTAS DE CATA 👃👅👀
Aspecto visual 👁️
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Color: Granate oscuro con ribetes teja (evolución típica de un vino añejo) 🟤🔴
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Capa: Media-alta, lágrimas densas y lentas 🍷
Aroma 👃
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Notas terciarias dominantes: Cuero 🧳, tabaco 🚬, trufa 🍄, cedro 🌲 y especias dulces (vainilla, clavo) 🍯.
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Frutas maduras: Ciruela pasa 🟣, higo seco 🟤 y cereza negra en compota 🍒.
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Toques balsámicos: Resina y regaliz 🌿.
Boca 👅
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Entrada: Elegante y sedosa, con acidez viva que lo mantiene fresco 🍓.
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Cuerpo: Medio, con taninos completamente integrados (sedosos) 🤍.
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Sabores: Pan tostado 🥖, cacao amargo 🍫, frutos secos (nuez) 🌰 y un toque de café torrefacto ☕.
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Final: Largo y persistente, con reminiscencias de especias y fruta deshidratada 🏁.
Maridaje 🍽️
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Carnes rojas maduras 🥩, caza (perdiz, jabalí) 🦌, quesos curados 🧀 y chocolate negro 🍫.
PUNTUACIÓN Y OPINIÓN ⭐
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Potencial de guarda en 1981: Ya era un vino para beber, pero con buena procedencia aún puede estar en plena forma.
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Valoración histórica: Un clásico riojano que muestra la elegancia de las añadas antiguas 🏆.
¿Quieres más detalles de alguna parte? 😊🍷