Vino Contino Viña Del Olivo 1998

Viñedo Contino – Viña del Olivo 1998

🏭 Bodega: Viñedos del Contino (perteneciente a Bodegas C.V.N.E.)
📌 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja (Rioja Alta)
🇪🇸 País: España
🏘️ Localidad: Laserna (Laguardia, Álava)

🍷 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva (por calidad y evolución, aunque no etiquetado oficialmente como GR)
⏳ Crianza: 24 meses en barrica nueva de roble americano y francés
📊 Graduación alcohólica: 14% vol.
🔢 Capacidad: 75 cL

🍇 Varietales:

• 69% Tempranillo

• 23% Graciano

• 8% Mazuelo

⚠️ Contiene sulfitos

👁️ Vista:
Capa alta, granate intenso con ribete teja muy evolucionado, propios de una gran longevidad. Lágrima densa y tintada.

👃 Nariz:
Aromas de gran complejidad. Fruta negra madura (ciruela, mora), compota de frutos del bosque, seguido de notas terciarias clásicas: cuero, tierra húmeda, hoja de tabaco, cedro, regaliz, grafito y un sutil fondo mineral. Elegante, sin excesos de madera.

👄 Boca:
Entrada sedosa, tanino completamente pulido. Acidez viva pero integrada. Paso en boca con cuerpo medio-alto, final largo y persistente con recuerdos a fruta negra confitada, especias dulces y un leve amargor noble (típico del Graciano). Vino en plenitud de madurez, pero aún con vida.

🏆 Puntuaciones históricas:

• Robert Parker (The Wine Advocate): 95 puntos

• Guía Peñín: 94 puntos

• Tim Atkin: 94 puntos

🍽️ Maridaje sugerido:
Caza mayor (jabalí, ciervo), cordero asado, perdiz estofada, setas viejas (boletus, trufa negra), quesos curados de oveja.

🕰️ Consumo recomendado:
En su punto óptimo (2020–2026). Decantar 30–45 minutos si hay sedimentos.