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Vino Viña Tondonia Reserva 1991
🍷 Ficha Técnica: Viña Tondonia Reserva 1991
🏰 Bodega: López de Heredia 📍 D.O.: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Haro (Barrio de la Estación) 🍇 Tipo: Tinto Reserva 🛢️ Crianza: 6 años en barrica de roble + 4 años en botella ⚡ Graduación: 14% vol 🍾 Capacidad: 75 cL 🌿 Varietales: Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Graciano y Mazuelo (10%) ⚠️ Contiene sulfitos
🎨 Color: Cereza intenso con reflejos teja y bordes ambarinos. 👃 Nariz: Aromas intensos a fruta negra madura, tabaco, cuero, especias dulces y notas balsámicas. 👄 Boca: Estructura elegante, taninos sedosos, acidez vibrante y final persistente con recuerdos a vainilla y regaliz. 🕰️ Potencial de guarda: En su apogeo, pero aguanta 5-10 años más en óptimas condiciones.✨ Un icono riojano que representa la esencia de los grandes reservas tradicionales.
Vino Isasi Ajuarte Reserva 1991
Vino Viña Pomal Reserva 1991
🍷 Viña Pomal Reserva 1991
📋 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘 Localidad: Haro 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 24 meses en barrica + crianza en botella ⚡ Graduación: 14% vol. 🍾 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietal: Tempranillo (selección de viñedos centenarios) ⚠️ Contiene sulfitos
👁 Notas de Cata:
• 👀 Vista: Granate intenso con ribetes ladrillo (evolución noble) • 👃 Nariz: Potente bouquet de frutos secos, cedro, chocolate negro y sutiles notas de anís y cuero • 👄 Boca: Estructura redonda con taninos sedosos, sabores de mora confitada, regaliz y tabaco añejo. Final mineral y eterno
🌟 Puntualizaciones:
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1991 fue un año clásico riojano, con verano cálido que dotó a las uvas de extraordinaria concentración
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Maridaje ideal: Carnes de caza, estofados de venado o chocolate negro (85% cacao)
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Temperatura servicio: 16-18°C (decantar 1 hora antes)
✨ Un Reserva legendario que representa la esencia de la Rioja Alta en su máxima expresión.
"El tiempo no hace grandes a los vinos, sino que revela su grandeza" 🕰️🍇