Vino Vizconde De Ayala Gran Reserva 1981

🏰 Bodega: Viña Salceda 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (Rioja Alavesa) 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Elciego (Álava) 🍇 Tipo de vino: Tinto crianza ⏳ Crianza: Con crianza extensa (Gran Reserva clásico) ⚗️ Graduación: 14% vol. 🧴 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo (100%) ⚠️ Contiene sulfitos

✨ Ficha de Cata Corta:

👁️ Color: Rojo granate profundo con ribetes teja o anaranjados, muy evolucionado. 👃 Aroma: Muy complejo y terciario. Notas de cuero envejecido, caja de puros, ciruela pasa, trufa y especias dulces (regaliz, clavo). Un fondo balsámico. 👅 Boca: Estructura elegante y sedosa. Taninos completamente fundidos. Acidez viva que le da frescura. Final largo, persistente y con reminiscencias a fruta confitada y madera noble. 🤝 Maridaje: Perfecto para caza mayor estofada, cordero asado, quesos curados muy intensos o simplemente para contemplar solo. 🏆 Estado: Un clásico riojano en un momento óptimo de consumo. Un viaje en el tiempo.

✅ Conclusión: Una joya histórica de Rioja Alavesa. 🕰️✨ Un testimonio excepcional de la añada 1981, con la pureza del Tempranillo y la magia del tiempo.

Gobelet Rojo 1981 Ficha Técnica: Bodega: Vallovera D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cL Varietales:  Tempranillo Contiene sulfitos. Notas de Cata: Vista: Color rojo rubí con matices de teja. Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, como ciruelas y cerezas, combinados con notas de especias, tabaco y un ligero toque de madera. Boca: Buena estructura, taninos suaves y un final largo, donde se aprecian matices de chocolate y café.