Volver a Vinos del Año 2005
Austum 2005
Viñedos
Sala de Barricas

Vino Austum 2005

23,00€

🍷 Ficha Técnica – Austum 2005

🏡 Bodega: Tionio

📍 Localidad: Peñafiel (Valladolid)

🏅 D.O.: Ribera del Duero

🍇 Variedad: 100% Tempranillo

🛢️ Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

🍒 Color: Rojo picota intenso con ribetes teja

👃 Aroma: Frutas negras, vainilla, cacao y toques balsámicos

👅 Boca: Estructurado, taninos suaves, largo final

🍽️ Maridaje: Carnes rojas, quesos curados, caza

🌡️ Temperatura de servicio: 16–18 °C

🕰️ Consumo óptimo: Desde 2009 hasta 2030

🍾 Formato: 75 cL

📦 Producción limitada

1 disponibles

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🛢️ Crianza:
  • 26 meses en barricas de roble francés 🇫🇷 y americano 🇺🇸
  • Envejecimiento adicional en botella
👁️ Notas de Cata:
  • Vista: Color rubí granate intenso 🔴
  • 👃 Nariz: Fruta roja madura (ciruela, frambuesa), notas florales 🌸, trufa, toques ahumados 🪵, incienso y especias (vainilla, clavo)
  • 👄 Boca: Elegante, intenso y equilibrado. Taninos sedosos, buena acidez y final largo con recuerdos a fruta y especias. Gran potencial de guarda ⏳
🏆 Puntuaciones destacadas:
  • 94/100 Parker
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  • Bodega: Bodega Contino
  • Denominación de Origen (DO): Rioja
  • País: España
  • Localidad: Laserna (Álava)
  • Tipo de vino: Tinto Reserva
  • Graduación alcohólica: 13,5%
  • Capacidad: 750 mL
  • Varietales: Tempranillo (85%), Graciano (10%), Garnacha (5%)
  • Envejecimiento: 24 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de 3 años en botella.
  • Contiene sulfitos: Sí
Notas de Cata 👁️ Vista: Color cereza intenso con ribetes granate, reflejos teja. 👃 Nariz: Aromas complejos y elegantes: frutas negras maduras (ciruela, mora), notas especiadas (pimienta negra, clavo), toques de cacao, tabaco y un fondo balsámico. 👄 Boca: Estructura potente pero equilibrada, con taninos sedosos y acidez vibrante. Sabores a fruta concentrada, regaliz, vainilla y un final largo.
53,00€ Añadir al carrito