Vino Imperial Gran Reserva 1976

Ficha Técnica del Vino Imperial Gran Reserva 1976

🍇 Varietal: Tempranillo (con posible blend de Garnacha y Mazuelo).
🏞 Región: Rioja (España) – D.O.Ca. Rioja.
🏰 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España).
🛢 Barrica: Envejecido en barricas de roble americano y francés.
⏳ Crianza: 5+ años en barrica y 3+ en botella (Gran Reserva).
🍷 Graduación: ~12-13% vol.
📅 Añada: 1976 (añada histórica).

Ficha de Cata del Vino Imperial Gran Reserva 1976

👁 Visual: Color teja intenso, ribete ámbar (evolución propia de su edad).
👃 Aroma: �

• Notas terciarias: cuero, tabaco, trufa, especias dulces.
• Toques sutiles de fruta seca (higos, ciruelas) y vainilla.

👄 Paladar:
⚖ Estructura: Elegante, con taninos sedosos y acidez viva.
🖤 Sabor: Dominan notas de fruta en compota, regaliz, cacao y un toque balsámico.
🎯 Final: Largo, con reminiscencias a mineralidad y especias.

🕰 Maridaje: 🧀 Quesos curados, 🥩 carnes rojas asadas o 🍖 embutidos ibéricos.

✨ Puntuación estimada: 95/100 (vinos de gran evolución y complejidad).

Nota: Por su edad, es recomendable decantarlo suavemente para separar posibles sedimentos. 🕊