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Ficha Técnica: Viña Real Reserva 1991
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Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
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D.O. Ca. Rioja: Rioja (España)
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Localidad: Haro (La Rioja)
🇪🇸
País: España
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Capacidad: 750 mL
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Graduación Alcohólica: ~13% vol.
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Varietales: Tempranillo (dominante). Garnacha, Mazuelo, Graciano (complementarios)
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Color: Rojo granate con ribetes teja (evolución típica de reserva)
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Aroma: Fruta negra confitada, cedro, tabaco, trufa y especias dulces (clavo, vainilla)
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Boca: Estructura elegante, taninos integrados, acidez viva y final persistente con recuerdos de cuero y torrefactos.
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Maridaje: Carnes de caza (venado, jabalí), Cordero asado, Quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo), Setas y trufas
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Consumo: En su apogeo. Ideal descorchar con antelación.
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Premios/Notas:
- Medalla de Oro en concursos internacionales en los 90
- 92+ puntos en guías especializadas de la época
- 💡 Curiosidad: Añada considerada "Excelente" en Rioja, con uvas de viñedos emblemáticos de la Sierra de Cantabria.
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Un tesoro de la enología riojana, donde la tradición y la complejidad se dan la mano. ¡Para disfrutar con nostalgia y paladar exigente!