Vino Rioja Ellauri 1973
71,00€
Ficha técnica:
Bodega: Ellauri
País: España
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Localidad: Sajazarra
Grado alcohólico: 14,5%
Varietales: Tempranillo y garnacha
Tipo de vino: Tinto
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Rojo teja con reflejos caoba.
Nariz: Complejo, con aromas de trufa, tabaco y frutos negros.
Boca: Potente, con taninos maduros y un final largo y terroso
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- Bodega: Solar de Samaniego
- Denominación de Origen (D.O.): Rioja
- País: España 🇪🇸
- Localidad: Laguardia, Álava
- Varietales: Tempranillo (principalmente)
- Graduación alcohólica: 13% vol.
- Crianza: 24 meses en barricas, más de 48 meses en botella 🛢️🍾
- Capacidad: 750 mL
- Contiene sulfitos: Sí
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Bodega: Faustino DO / Zona: DOCa Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,50% Varietales: 70% tempranillo, 15% graciano, 15% mazuelo
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📋 Ficha Técnica del Viña Real Gran Reserva 1973
🍷 Nombre: Viña Real Gran Reserva 1973
🏰 Bodega: CVNE (Viña Real)
📍 Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
🍇 Variedades: Predominancia de Tempranillo, con Graciano y Mazuelo
📆 Añada: 1973
🛢️ Crianza: Más de 24 meses en barrica de roble + envejecimiento prolongado en botella
🔥 Grado Alcohólico: 12.5% vol.
🥂 Tipo de Vino: Tinto Gran Reserva
🍾 Formato: 750 mL
🌡️ Temperatura de Servicio: 17ºC – 18ºC
⏳ Decantación Recomendada: Sí, mínimo 2 horas
🍷 Notas de Cata
👁 Vista: Rubí evolucionado con reflejos teja. Limpio y brillante. Capa media-baja, típica de los grandes reservas con décadas de envejecimiento.
👃 Nariz: Complejo y envolvente. Aromas terciarios de cuero, tabaco, especias dulces, cedro, caja de puros, trufa y un fondo de fruta seca muy elegante.
👄 Boca: Sedoso, fino y armonioso. Taninos completamente pulidos. Acidez equilibrada que ha mantenido la estructura viva. Retrogusto largo y noble con notas de sotobosque, regaliz, té negro y humo.
🍽️ 4 Maridaje Ideal 🥩 Cordero asado al estilo castellano 🍗 Perdiz estofada 🧀 Quesos curados como el Idiazábal o Manchego viejo 🍄 Setas silvestres salteadas con ajo y perejil 🦆 Foie gras con reducción de vino tinto 🍫 Chocolate negro amargo, en una experiencia gourmet atrevida
