Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
26,00€
Ficha técnica:
🏰 Bodega: Cadarso Ciordia S.L.
📍 D.O./Zona: Navarra
🇪🇸 País: España
🏘 Localidad: Aras
🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva
⏳ Crianza: Mínimo 12 meses en barrica + 24 meses en botella (exigencia D.O. Navarra)
⚡ Graduación alcohólica: ~13.5-14% vol
🧴 Capacidad: 75 cL
🌿 Varietales: Predominio Tempranillo (posible mezcla con Garnacha/Cabernet Sauvignon – típico en Navarra)
⚠️ Contiene sulfitos
🌟 Notas de cata estimadas (estilo Navarra):
👁️ Vista: Rojo granate intenso con reflejos ladrillo
👃 Nariz: Frutas rojas maduras (ciruela), regaliz, cacao y tostados nobles
👄 Boca: Equilibrio fruta-acidez, taninos sedosos y recuerdos balsámicos
🌿 Singularidad Navarra:
Este reserva refleja el carácter mediterráneo-continental de la región, con posible influencia de viñas viejas y barricas de roble francés/americano.
✨ Un clásico navarro en plena madurez (18 añadas), ideal para maridar con cordero o quesos curados.
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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.