Vino Viña Cubillo Crianza 2009

Ficha Corta de Cata 🍷: Viña Cubillo Crianza 2009

Bodega: López de Heredia � (Rioja, España)
Uva: Tempranillo (85%) + Garnacha, Mazuelo, Graciano 🍇
Crianza: 3 años en barricas de roble americano + 4 años en botella ⏳

Notas de Cata 👃👅

• Visual: Rojo granate con ribetes teja (evolución elegante) 👁️🔴
• Nariz: Fruta madura (ciruela, higo), especias (vainilla, clavo), tabaco y cuero 🔥🍒
• Boca: Estructura sedosa, taninos pulidos, acidez vibrante. Final largo con tostados y fruta seca. 😋🍫

Técnica 🛠️

• Alcohol: 13% vol. 🎚️
• Temp. servicio: 16-18°C ❄️
• Maridaje: Carnes rojas, embutidos, quesos curados 🥩🧀

Puntuación: 92/100 ⭐ (Clásico riojano con equilibrio y complejidad)