Vino Viña Salceda 1987

Ficha Técnica del Marqués de Murrieta Gran Reserva 1987 🍷

• Bodega: Marqués de Murrieta
• Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
• Tipo: Tinto 🟣
• Variedades: Tempranillo (85%), Garnacha, Mazuelo, Graciano
• Crianza:
  • Barrica: 24 meses en roble americano
  • Botella: +36 meses
• Grado Alcohólico: 13% vol.
• Temp. Servicio: 16-18°C ❄️
• Maridaje: Carnes rojas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀

Notas de Cata 👃👅

Visual 👁️

• Color: Granate intenso con ribetes teja (evolución típica de un gran reserva añejo).
• Capas: Densas, lentas, indicando buena estructura.

Nariz 👃

• Aromas primarios: Fruta negra madura (ciruela 🟣, higo seco), tabaco 🚬, cuero 👜.
• Aromas secundarios: Notas de vainilla, coco 🥥 (roble americano), especias dulces (clavo, pimienta negra).
• Aromas terciarios: Balsámicos (eucalipto 🌿), trufa, cacao 🍫.

Boca 👅

• Ataque: Elegante y sedoso, con taninos completamente integrados.
• Cuerpo: Estructurado, con acidez viva que sorprende para su edad.
• Retrogusto: Largo, con recuerdos a frutos secos (nuez 🌰), regaliz y un toque mineral.

Conclusión 🏆