Vino Austum 2005

23,00

🍷 Ficha Técnica – Austum 2005

🏡 Bodega: Tionio

📍 Localidad: Peñafiel (Valladolid)

🏅 D.O.: Ribera del Duero

🍇 Variedad: 100% Tempranillo

🛢️ Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

🍒 Color: Rojo picota intenso con ribetes teja

👃 Aroma: Frutas negras, vainilla, cacao y toques balsámicos

👅 Boca: Estructurado, taninos suaves, largo final

🍽️ Maridaje: Carnes rojas, quesos curados, caza

🌡️ Temperatura de servicio: 16–18 °C

🕰️ Consumo óptimo: Desde 2009 hasta 2030

🍾 Formato: 75 cL

📦 Producción limitada

1 disponibles

Categoría:
Selección privada
★★★★★

Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.

María Beltrán · Selección de bodega
★★★★★

Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.

Fernando Lema · Archivo enológico
★★★★★

Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.

Alejandro Montoya · Consultor enológico