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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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Vino Campo Burgo 1982
36,00€
🏷 Ficha técnica
- Bodega: Bodegas De La Torre y Lapuerta S.A. – Campo Burgo.
- D.O.: Rioja
- País: España
- Población: Rioja Alta
- Tipo de vino: Tinto Reserva
- Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y francés
- Graduación alcohólica: 13.5%
- Capacidad: 75 cL
- Varietales: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
- Contiene sulfitos: Sí
🍷 Notas de Cata
- Vista: Rojo rubí con reflejos teja.
- Nariz: Aromas de ciruela, cuero, tabaco y especias.
- Boca: Taninos suaves, acidez equilibrada y final largo con notas de cacao y frutos secos.
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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
🍷 Ficha Técnica: Viña Real 1982 🏰
🏛️ Bodega & Origen
- 🏡 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
- 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (Rioja Alavesa)
- 🇪🇸 País: España
- 🕰️ Añada: 1982 (una de las mejores cosechas del siglo XX)
- 🔴 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
- 🛠️ Crianza:
- 24+ meses en barricas de roble americano y francés
- +30 años en botella (evolución perfecta)
- ⚡ Graduación alcohólica: 13,60% vol (equilibrio clásico riojano)
- 🍇 Varietales: 100% Tempranillo (selección de viñas viejas)
- ⚠️ Contiene sulfitos (conservación natural)
- 🎨 Color: Rojo teja intenso con ribetes granate (señal de evolución noble).
- 🌟 Capa: Alta densidad, lágrimas densas y lentas (cuerpo estructurado).
- 1️⃣ Aromas Primarios: Fruta negra madura (ciruela, mora).
- 2️⃣ Aromas Secundarios: Cuero, tabaco, cedro (notas de barrica).
- 3️⃣ Aromas Terciarios: Trufa, vainilla, especias dulces (evolución sublime).
- ⚖️ Equilibrio: Acidez viva + taninos redondos (sedosidad extrema).
- 🔄 Evolución: Sabores a chocolate negro, regaliz y frutos secos.
- 🏁 Final: Persistente (+15 segundos), con recuerdo mineral y balsámico.
- ⭐ 96/100 Parker ("Uno de los Riojas más memorables de los 80").
- 🥇 Medalla de Oro - Concours Mondial de Bruxelles.
- 📜 Clasificado entre "Los 50 Vinos Españoles del Siglo XX".
- 🥩 Carnes: Cordero lechal al horno, solomillo de buey.
- 🧀 Quesos: Idiazábal ahumado, Parmesano 36 meses.
- 🎉 Ocasiones: Bodas de oro, aniversarios, reuniones de coleccionistas.
- ⏳ Decantar: 1 hora (para liberar complejidad).
- 🌡 Temperatura: 16-17°C (ni frío ni cálido).
- 🕰️ Guarda: En bodega oscura (si se conserva en botella original).
🏰 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
📍 D.O.: Rioja (España)
🍇 Varietal: Tempranillo (con posibles coupages de Graciano y Mazuelo)
⚡ Graduación alcohólica: 12,5% - 13,5%
🛢️ Crianza: 5+ años en barricas de roble americano + envejecimiento en botella
🍷 Tipo: Tinto Gran Reserva
🕰️ Añada: 1982 (una de las mejores de los 80)
🌡️ Temperatura de servicio: 16-18°C
📦 Capacidad: 750 mL
🍽️ Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y platos tradicionales españoles
Bodega: BODEGAS OCHOA D.O./Zona: D.O.NAVARRA País: España Localidad : OLITE Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: 90% tinto fino, 5% cabernet sauvignon y 5% merlot. CONTIENE SULFITOS
El vino Ochoa Reserva es conocido por ser un vino tinto elaborado con uvas de alta calidad y por haber pasado por un proceso de envejecimiento que cumple con los estándares de calidad requeridos para la categoría de reserva. Esta categoría implica un periodo de envejecimiento más largo en barricas de roble y en botella antes de su lanzamiento al mercado. Bodegas Ochoa, fundada en 1845, es una bodega que ha demostrado su compromiso con la tradición vitivinícola de Navarra, al mismo tiempo que ha incorporado técnicas modernas para mejorar la calidad de sus vinos. La marca Ochoa Reserva es un ejemplo de cómo la bodega ha logrado equilibrar la tradición y la innovación en su producción de vinos de alta calidad.
Bodega: RAMON BILBAO D.O./Zona: D.O.CA RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo CONTIENE SULFITOS
- Elegancia: Monte Seco se destaca por su elegancia y sofisticación, lo que lo convierte en una elección refinada.
- Variedad de uvas: Este vino suele estar hecho de una mezcla de uvas tintas, como Tempranillo, Garnacha y Graciano, que aportan una complejidad de sabores.
- Aromas frutales: Ofrece una gran variedad de aromas a frutas rojas y negras, como cereza, mora y ciruela, que lo hacen atractivo.
- Notas especiadas: Monte Seco a menudo presenta notas especiadas y de roble, como vainilla y canela, que añaden complejidad.
- Textura suave: Tiene una textura suave y aterciopelada en el paladar, lo que lo hace fácil de beber.