Vino Castillo Pomal Reserva 1948

✨🍇Bodegas Bilbaínas Gran Reserva 1964 es un vino histórico de Rioja, elaborado con uvas tempranillo, garnacha y mazuelo, criado en barricas de roble americano y francés. Con más de cinco décadas de guarda, este vino refleja la elegancia y complejidad de los grandes reservas españoles.

Notas de Cata: 👁 Visual: Color teja intenso con ribetes ambarinos, señal de su larga evolución. 👃 Aroma: Profundo y terciario, con notas de cuero, tabaco, frutos secos, especias dulces y un toque balsámico. 👄 Sabor: En boca es sedoso, con taninos completamente integrados. Sabores a ciruela pasa, regaliz, cacao y un final largo con reminiscencias minerales.

Maridaje: Ideal con carnes de caza, quesos curados y platos de alta cocina.

Este vino es una joya para enófilos que buscan autenticidad y tradición en cada copa. 🏆

Ficha Técnica: Viña Pomal Reserva Especial 1953

🍷 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O.: Rioja Alta (Haro, España) 🍇 Varietal: Tempranillo (mayoritario) + Garnacha, Mazuelo 🕰️ Añada: 1953 🪵 Crianza: En barricas de roble americano y francés + prolongada guarda en botella 🌡️ Graduación: ~12-13% vol. (típico de la época) 🛑 Disponibilidad: Edición limitada (coleccionistas)

👁️ Vista: ▸ Color teja con bordes anaranjados, translúcido pero brillante. ▸ Nobleza del tiempo, sin perder intensidad visual.

👃 Nariz: ▸ Aromas terciarios dominantes: tabaco 🚬, trufa, cuero, mermelada de ciruela 🍑, nuez moscada. ▸ Toques de mineralidad (terruño de Haro).

👄 Boca: ▸ Entrada suave pero profunda. ▸ Taninos sedosos, acidez equilibrada ⚖️. ▸ Retrogusto largo, elegante y persistente.

💡 Impresión final: Un legendario Rioja que muestra la maestría de los vinos añejos. Equilibrio sublime entre complejidad y frescura, con la firma inconfundible de Viña Pomal. ¡Tesoro enológico!