Vino Coto De Imaz Reserva Selección Viñedos 2011

🏠 Bodega: Bodegas El Coto de Rioja

📍 Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja (Denominación de Origen Calificada)

🌍 País: España

🗺️ Localidad: Oyón (Álava)

🍇 Tipo de vino: Vino Tinto Reserva de Autor

🪵 Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano + 36 meses en botella

🥂 Graduación alcohólica: 14% vol.

🍾 Capacidad: 75 cl

🍇 Variedad de uva: 100% Tempranillo (selección de viñedos centenarios)

⚠️ Contiene: Sulfitos

📝 Coto de Imax Reserva Selección Viñedos 2011 representa la excelencia enológica de Bodegas El Coto. Este vino nace de una meticulosa selección de las mejores parcelas de viñedos viejos de Tempranillo, algunas con más de 80 años de antigüedad, plantadas en suelos pobres y de bajo rendimiento que garantizan una concentración y calidad excepcionales.

La añada 2011, considerada histórica en Rioja, dotó a estas uvas de una madurez perfecta, permitiendo elaborar un reserva de gran estructura y potencial de guarda. Tras una cuidada crianza de 24 meses en barricas de roble (combinando origen francés y americano) y un largo envejecimiento en botella de 36 meses, este vino alcanza un equilibrio y una complejidad sobresalientes.

Una edición limitada que rinde homenaje a la viticultura tradicional y al saber hacer de una bodega que, desde 1970, ha sido la preferida de los consumidores españoles por ofrecer vinos de calidad superior a precios competitivos. Ideal para los paladares más exigentes que buscan la verdadera expresión de la Rioja.

• 👁️ Vista: Color rojo picota profundo con ribete granate. Capa alta y muy brillante, con lágrima densa y glicérica que denota su gran concentración.

• 👃 Nariz: Intensa y expresiva. Aromas de frutos negros maduros (mora, cassis) envueltos en elegantes notas especiadas (pimienta negra, clavo), torrefactos (café, cacao) y un sutil fondo de monte bajo y hierbas mediterráneas.

• 👄 Boca: Entrada potente pero sedosa. Taninos dulces y muy pulidos que llenan la boca con una textura aterciopelada. Es estructurado, con una acidez equilibrada que le otorga frescura y un final extremadamente largo y persistente. Retrogusto con recuerdos de fruta confitada, regaliz y vainilla.

Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, chuletón a la parrilla, cordero asado, caza mayor (jabalí, ciervo) y quesos curados. También es un excelente vino para disfrutar por sí solo, como vino de meditación.

Temperatura de servicio recomendada: 16-18°C. Se recomienda decantar una hora antes de su consumo para que exprese todo su potencial.