Vino Don Jacobo Reserva 1973

Ficha Técnica:

• Bodega: Bodegas Corral Rioja

• Añada: 1973 (añada histórica 🕰️).

• Varietal: Tempranillo (posible coupage con Garnacha y Graciano).

• Crianza: 3+ años en barricas de roble americano 🇺🇸 y botella.

• Grado Alcohólico: ~12,5-13% vol.

• Temperatura de servicio: 16-18°C.

Notas de Cata (breve):

• 👀 Visual: Color teja intenso, ribetes ámbar (evolución propia de su edad).

• 👃 Aroma: Complejo, con notas de cuero, tabaco, fruta seca (higos, ciruela) y especias dulces (vainilla, clavo).

• 👅 Boca: Elegante, sedoso, con taninos integrados y un final largo a regaliz y trufa.

• 🍽️ Maridaje: Carnes rojas asadas, quesos curados o disfrute solo como vino de meditación.

🍁 Un vino conmemorativo: Esta añada fue relanzada por Bodegas Corral para celebrar el 50 aniversario de su nueva bodega en Navarrete, construida en 1974. Estos vivos son un testimonio de la historia viva de Rioja .

📖 Origen del nombre: La bodega Don Jacobo toma su nombre de la «Ruta Jacobea» o Camino de Santiago, sobre el cual se asienta la bodega, siendo la única en Rioja con esa ubicación patrimonial .

📆 Añada histórica: El año 1973 estuvo marcado por eventos mundiales como la crisis del petróleo y el escándalo de Watergate, y en el mundo de la música, Pink Floyd lanzó «The Dark Side of the Moon»