Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
64,00€
Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
Categoría: Gran Reserva
Añada: 1991
Tipo: Vino tinto
Variedad: Principalmente Tempranillo (con posibles aportes de Graciano y/o Mazuelo, habituales en la época)
Crianza: Larga crianza en barrica de roble (principalmente americano), seguida de prolongada crianza en botella, conforme a la normativa Gran Reserva
Graduación alcohólica: ~12,5–13 % vol.
Elaboración: Vendimia tradicional, fermentación controlada y crianza orientada a vinos de guarda larga
Color granate teja, con ribete anaranjado propio de su larga evolución. Limpio y brillante.
Aromas complejos y elegantes: fruta roja madura y confitada, cuero, tabaco, madera noble, especias dulces, vainilla y notas balsámicas. Fondo de cacao y hojarasca.
Entrada suave y sedosa, taninos pulidos. Paso equilibrado, con buena acidez que sostiene el vino. Sabores a fruta madura, especias, tostados y recuerdos de madera bien integrada.
Largo y persistente, con un retrogusto fino y armonioso, marcado por notas terciarias.
1 disponibles
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.