Vino Prado Enea Muga Gran Reserva 1978

Bodegas Muga – Haro, Rioja Alta (DOCa Rioja), España.

1978 – Considerada una cosecha histórica en Rioja, con gran capacidad de guarda y evolución elegante.

• Mayoritariamente Tempranillo

• Pequeños porcentajes de Garnacha, Mazuelo y Graciano

• Viñedos seleccionados de Rioja Alta

• Suelos arcillo-calcáreos y clima atlántico suave

• Fermentación en tinos de madera

• Largas maceraciones tradicionales

• Crianza prolongada en barricas de roble (mayoritariamente americano) fabricadas por la propia tonelería de la bodega

• Aproximadamente 7 años en barrica

• Larga crianza en botella antes de su salida al mercado (estilo clásico de la casa)

• Color: Granate evolucionado con ribete teja

• Nariz: Muy compleja: cuero, tabaco, madera noble, setas, trufa y fruta roja en compota

• Boca: Sedosa, profunda, tanino pulido, acidez viva; final largo y terciario

• Caza mayor

• Carnes estofadas

• Quesos curados

• Ideal para degustación contemplativa

• Temperatura recomendada: 16–18 °C

• Decantar suavemente si hay sedimentos