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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Volver a Vinos del Año 1991
Vino Ramírez de la Piscina Gran Reserva 1991
48,00€
Selección excepcional de la añada 1991, criada por más de cinco años entre barricas de roble y botella. Un Gran Reserva que representa la tradición y la máxima calidad de Rioja. Es la expresión más solemne y longeva de la bodega. 🏆
🏰 Bodega: Ramírez de la Piscina
🌄 D.O./Zona: D.O. Rioja
🇪🇸 País: España
📍 Localidad: San Vicente de la Sonsierra
🍇 Tipo de vino: Tinto con crianza
⚗️ Graduación: 14%
📏 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietal: Tempranillo
⚠️ Contiene sulfitos
1 disponibles
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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘 Localidad: Haro 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 24 meses en barrica + crianza en botella ⚡ Graduación: 14% vol. 🍾 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietal: Tempranillo (selección de viñedos centenarios) ⚠️ Contiene sulfitos
• 👀 Vista: Granate intenso con ribetes ladrillo (evolución noble) • 👃 Nariz: Potente bouquet de frutos secos, cedro, chocolate negro y sutiles notas de anís y cuero • 👄 Boca: Estructura redonda con taninos sedosos, sabores de mora confitada, regaliz y tabaco añejo. Final mineral y eterno
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1991 fue un año clásico riojano, con verano cálido que dotó a las uvas de extraordinaria concentración
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Maridaje ideal: Carnes de caza, estofados de venado o chocolate negro (85% cacao)
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Temperatura servicio: 16-18°C (decantar 1 hora antes)
✨ Un Reserva legendario que representa la esencia de la Rioja Alta en su máxima expresión.
"El tiempo no hace grandes a los vinos, sino que revela su grandeza" 🕰️🍇
Ficha técnica:
Bodega: Unión de Cosecheros de Labastida
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: 100% tempranillo
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Rubí brillante.
Nariz: Flores y frutas rojas.
Boca: Fresco, con una acidez equilibrada
Isasi Ajuarte Reserva 1991
Ficha Técnica:
Bodega: Isasi Ajuarte
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Población: Casalarreina
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Tempranillo
CONTIENE SULFITOS
Notas de Cata:
Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos.
Nariz: Aromas de frutas negras maduras, especias y tabaco.
Boca: Elegante y equilibrado, con taninos suaves y bien integrados. La acidez fresca proporciona una estructura adecuada, llevando a un final prolongado y satisfactorio.
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Productor: Bodegas López de Heredia
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Vino: Viña Tondonia Reserva
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Denominación: Rioja DOCa
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Subzona: Rioja Alta
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País: España
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Tempranillo: ~75%
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Garnacha: ~15%
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Graciano: ~5%
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Mazuelo (Carignan): ~5%
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Viñedo: Viña Tondonia
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Ubicación: Haro, Rioja Alta
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Edad del viñedo: 40–60 años aprox.
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Suelos: Arcillo-calcáreos con presencia de cantos rodados
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Vendimia: Manual
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Fermentación: Depósitos grandes de madera tradicional
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Crianza: Aproximadamente 6 años en barrica de roble americano elaborada por la propia bodega
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Trasiegos: 2 por año, método tradicional
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Afinado en botella: Varios años antes de su salida al mercado
Color:
Rojo rubí evolucionado con reflejos teja 🧱
Aroma:
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Cuero fino
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Tabaco rubio
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Vainilla
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Fruta roja madura
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Especias dulces
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Notas balsámicas y de sotobosque 🍂
Boca:
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Elegante y muy complejo
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Tanino pulido
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Acidez viva (característica de la casa)
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Largo final con recuerdos de fruta madura, cuero y especias