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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Volver a Vinos del Año 1991
Vino Real Del Convento Reserva 1991
41,00€
🏰 Bodega: Sáenz de Santa María
📍 D.O./Zona: D.O. Rioja
🏘️ Población: San Asensio
🇪🇸 País: España
🪵 Tipo de vino: Tinto Reserva
⚗️ Graduación: 13%
🍇 Varietales: Tempranillo
⚠️ Contiene sulfitos
🌟 Nota:
Este vino es un Reserva clásico de una añada muy valorada (1991) en Rioja. Procede de una bodega familiar con viñedos propios en San Asensio, en la subzona de Rioja Alta. 🍇
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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Ficha técnica:
Bodega: VIÑA SALCEDA
D.O./Zona: D.O.CA RIOJA
País: España
Localidad : EL CIEGO
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cl
Varietales: Tempranillo
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Rojo oscuro con matices granate.
Nariz: Aromas de frutas negras, tabaco, cuero y especias.
Boca: Potente y estructurado, con taninos firmes, sabores de mora, ciruela y un toque mineral.
Bodega: Marqués de Murrieta
Denominación de Origen: DOCa Rioja
Zona: Rioja Alta
Añada: 1991
Tipo: Vino tinto Reserva
Variedades (ensamblaje tradicional):
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Tempranillo (mayoritaria)
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Garnacha Tinta
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Mazuelo
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Graciano
Elaboración:
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Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
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Maceración tradicional con control de temperatura.
Crianza:
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Aproximadamente 18–24 meses en barricas de roble americano.
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Afinado posterior en botella antes de su salida al mercado.
Graduación alcohólica: ~13–13,5% vol.
Potencial de guarda: Muy alto (gran capacidad de evolución en botella). 🍇
Bodega:Juvé y Camps
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: 85% Cabernet S. y 15% Merlot
🍷📜 Ficha Técnica: Viña Real Reserva 1991
🏷️ Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
📍 D.O. Ca. Rioja: Rioja (España)
🏡 Localidad: Haro (La Rioja)
🇪🇸 País: España
🍾 Capacidad: 750 mL
⚡ Graduación Alcohólica: ~13% vol.
🍇 Varietales: Tempranillo (dominante). Garnacha, Mazuelo, Graciano (complementarios)
🎨 Color: Rojo granate con ribetes teja (evolución típica de reserva)
👃 Aroma: Fruta negra confitada, cedro, tabaco, trufa y especias dulces (clavo, vainilla)
👄 Boca: Estructura elegante, taninos integrados, acidez viva y final persistente con recuerdos de cuero y torrefactos.
🍽️ Maridaje: Carnes de caza (venado, jabalí), Cordero asado, Quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo), Setas y trufas
🕰️ Consumo: En su apogeo. Ideal descorchar con antelación.
🏆 Premios/Notas:
- Medalla de Oro en concursos internacionales en los 90
- 92+ puntos en guías especializadas de la época
- 💡 Curiosidad: Añada considerada "Excelente" en Rioja, con uvas de viñedos emblemáticos de la Sierra de Cantabria.