★★★★★
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Volver a Vinos del Año 1985
Vino Remelluri Reserva 1985
69,00€
Granja Nuestra Señora de Remelluri (Labastida, Rioja Alavesa)
DOCa Rioja
Tempranillo, Garnacha y Graciano (proporciones clásicas de la época; no declaradas oficialmente).
1985 (considerada muy buena en Rioja)
Crianza tradicional riojana en barricas de roble y posterior afinamiento en botella. En los 80 Remelluri ya destacaba por un estilo elegante, serio y de larga guarda.
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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
★★★★★
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
🍷 Ficha Técnica
🏷️ Nombre: Cerro Añón Reserva
📍 Denominación: Rioja (España)
🍇 Varietales: Tempranillo (80%), Garnacha (15%), Mazuelo (5%)
📅 Añada: 1985
🏰 Bodega: Bodegas Olarra
🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble americano + 36 meses en botella
⚡ Graduación: 13,5% vol.
👃👅 Ficha de Cata
👀 Visual:
- 🟥 Color: Granate intenso con ribetes teja (evolución típica de un reserva añejo).
- ✨ Capas: Lágrimas densas y lentas.
- 🍒 Frutas: Ciruela madura, higo seco, compota de moras.
- 🌿 Balsámicos: Regaliz, tabaco, cuero y cedro.
- 🍫 Tostados: Cacao, café torrefacto y especias suaves (clavo y vainilla).
- 🍷 Estructura: Taninos sedosos, acidez viva (sorpresivamente fresca para su añada).
- 🍓 Sabores: Mermelada de frutos rojos, trufa, tabaco humedecido y un toque mineral.
- 🔥 Final: Largo, elegante, con recuerdo a especias dulces y fruta en agraz.
- 🥩 Carnes rojas asadas, cordero lechal o quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo).
🐂 Nombre del vino: Sangre De Toro 1985
🏰 Bodega: Bodegas Torres
📍 Denominación de Origen: D.O. Catalunya
🍇 Variedades de uva: Garnacha y Cariñena
📅 Añada: 1985
🍷 Tipo de vino: Tinto
🌿 Estilo: Clásico, mediterráneo, tradicional
🛠️ Elaboración:
🍒 Fermentación tradicional con control de temperaturas
🧑🌾 Vinificación orientada a preservar la fruta y el carácter varietal
🪵 Crianza:
🪵 Crianza en barricas de roble
🕰️ Larga evolución en botella hasta alcanzar madurez armónica
👁️ Vista:
🍷 Color granate evolucionado
🍂 Ribetes teja y brillo limpio
👃 Nariz:
🌰 Aromas terciarios
🍒 Fruta roja y negra en compota
🚬 Cuero, tabaco suave y especias
🌿 Fondo balsámico y terroso
👅 Boca:
🍇 Entrada suave y sedosa
🧉 Taninos pulidos
⚖️ Buena acidez y equilibrio
⏳ Final medio-largo con recuerdos especiados
🍽️ Maridaje:
🥩 Carnes estofadas y asados tradicionales
🧀 Quesos semicurados
🍲 Cocina mediterránea clásica
🌡️ Temperatura de servicio:
🍷 16–18 °C
🫗 Decantación suave recomendada
🕰️ Potencial y estado:
📜 Vino histórico en fase de madurez avanzada
💎 Ideal para coleccionistas y amantes de vinos con memoria
🎁 Ocasión de consumo:
🎉 Celebraciones especiales
🕯️ Catas tranquilas y momentos nostálgicos
❤️ Resumen:
🍷 Un tinto emblemático que refleja la historia del vino español, con carácter mediterráneo, elegancia clásica y profundo valor cultural.
Ficha Técnica:
Bodega: Franco Españolas
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Localidad : Logroño
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cl
Varietales: Tempranillo
Contiene sulfitos.
Notas de Cata:
Vista: Rojo rubí con ribetes teja.
Nariz: Aromas de frutas rojas confitadas, cacao y especias.
Boca: Sedoso, con taninos finos y una persistencia larga y especiada.