Vino Solar de Samaniego Gran Reserva 2001

� Ficha Técnica

� Bodega

• Nombre: Bodega Solar de Samaniego
• Ubicación: Samaniego, Rioja Alavesa, España
• Año de Fundación: 1973

🏷️ Denominación de Origen

• DO: Rioja

🍇 Uvas

• Variedades: Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha
• Tipo de Vino: Tinto

🕰️ Crianza

• Tipo: Gran Reserva
• Añada: 2001
• Envejecimiento:
  • Barrica: 24 meses en barricas de roble americano y francés
  • Botella: 36 meses

🍷 Características Generales

• Graduación Alcohólica: 13.5% vol.
• Temperatura de Servicio: 16-18°C
• Capacidad: 750 mL

🍷 Ficha de Cata

👃 Análisis Sensorial: Aroma

• Notas Principales: Frutas negras maduras (ciruela, mora), especias (pimienta, clavo), tostados (café, cacao) y matices balsámicos (eucalipto, regaliz).
• Aromas Secundarios: Notas florales (violeta) y un toque de vainilla y tabaco aportado por el roble.

👅 Análisis Sensorial: Sabor

• Entrada: Suave y sedosa, con una acidez equilibrada.
• Cuerpo: Estructurado y elegante, con taninos redondos y bien integrados.
• Final: Largo y persistente, con un retrogusto a frutas maduras y especias.

� Maridaje

• Carnes: Asados, cordero, caza (venado, jabalí).
• Quesos: Curados y semicurados (Manchego, Idiazábal).
• Otros: Platos de cuchara tradicionales y embutidos ibéricos.