Vino Viña Cubillo Crianza 2009

26,00

Ficha Corta de Cata 🍷: Viña Cubillo Crianza 2009

Bodega: López de Heredia � (Rioja, España)
Uva: Tempranillo (85%) + Garnacha, Mazuelo, Graciano 🍇
Crianza: 3 años en barricas de roble americano + 4 años en botella ⏳

  • Visual: Rojo granate con ribetes teja (evolución elegante) 👁️🔴
  • Nariz: Fruta madura (ciruela, higo), especias (vainilla, clavo), tabaco y cuero 🔥🍒
  • Boca: Estructura sedosa, taninos pulidos, acidez vibrante. Final largo con tostados y fruta seca. 😋🍫
  • Alcohol: 13% vol. 🎚️
  • Temp. servicio: 16-18°C ❄️
  • Maridaje: Carnes rojas, embutidos, quesos curados 🥩🧀

Puntuación: 92/100 ⭐ (Clásico riojano con equilibrio y complejidad)

1 disponibles

Categoría:
Selección privada
★★★★★

Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.

Javier Quintana · Degustación privada
★★★★★

Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.

Fernando Lema · Archivo enológico
★★★★★

Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.

Isabel Ríos · Cata privada