Vino Viña Herminia Reserva 1970

🏭 Bodega: Bodegas Lagunilla (Fundada en 1885) 🏛️

📍 Zona / D.O.: Cenicero – D.O.Ca. Rioja (Rioja Alta, España) 🇪🇸

🏙️ Localidad: Cenicero

🍇 Tipo de Vino: Tinto Reserva 🍷

⏳ Crianza (estimada): Para un Reserva de 1970, lo más probable es que hubiera pasado un mínimo de 3 años en barrica de roble (seguramente americano) y varios años más en botella antes de salir al mercado, siguiendo las tradiciones clásicas de Rioja.

🍷 Graduación: 12,5% vol.

🧴 Capacidad: 75 cL

🍇 Varietales: 80% Tempranillo y 20% Garnacha, procedentes de viñedos viejos de la Rioja Alta.

• 🎨 Vista: Color rubí intenso con un amplio borde teja o marrón anaranjado, signo inequívoco de su larguísima evolución en botella. Capa muy baja, casi transparente en los bordes. Es probable que presente algún depósito (poso) estable, lo que es normal en vinos de esta edad.

• 👃 Nariz: Aroma complejo y terciario, dominado por notas de cuero viejo, tabaco de pipa, cedro, sotobosque (hoja húmeda, trufa), fruta confitada (membrillo, higo) y posiblemente algún recuerdo a reducción (como caza o especias) que, si no es desagradable, puede aportar gran complejidad.

• 👄 Boca: Entrada casi etérea, con taninos pulverizados y completamente integrados. Acidez probablemente baja, dando una sensación de suavidad extrema. Final muy largo, con retrogusto a regaliz, cuero y recuerdos minerales. Es un vino para beber con emoción y respeto, más que para catar; es un pedazo de historia líquida. Su estado de conservación será EL factor determinante.

• 🍽️ Maridaje ideal (si se conserva bien): Acompañaría de forma sublime platos de caza mayor (jabalí, ciervo), carnes rojas guisadas muy lentamente, o quesos muy curados y viejos.

• 🍷 Temperatura de Servicio: Servir ligeramente fresco, sobre 16-17°C. Es fundamental decantar con mucha suavidad para separar el vino de los posibles posos sólidos. Una vez en el decantador, no necesita mucha aireación; lo suyo es servirlo pronto para no perder los frágiles aromas evolucionados.

• En 1970, España estaba en los últimos años de la dictadura franquista.

• El mundo vivía la era del rock psicodélico, la llegada del hombre a la luna el año anterior y el auge del movimiento hippie.

• Un vino como este sería testigo de todo ello. ¡Abrir esta botella hoy es como abrir una cápsula del tiempo!

¡Salud y feliz viaje en el tiempo! 🥂 Si tienes la oportunidad de probar esta joya de 1970, estarás brindando con más de medio siglo de historia y tradición vinícola de Rioja.

 «Viña Herminia» en Aldeanueva de Ebro es una entidad completamente separada y posterior (aunque el nombre de la marca «Herminia» que usan hoy rinde homenaje a la misma historia familiar)