Vino Viña Vial Reserva 1991 Magnum

🏰 Bodega: Bodegas Paternina (con historia desde 1922 en Haro)
📍 D.O./Zona: D.O. Ca. Rioja
🇪🇸 País: España
🏘️ Localidad: Haro (Barrio de la Estación)
🍷 Tipo: Tinto Reserva
⏳ Crianza: Prolongada en barrica y botella
⚗️ Graduación: 14% vol.
🧴 Capacidad: Magnum (150 cL)
🌿 Varietal: 100% Tempranillo
⚠️ Nota: Contiene sulfitos

✨ Historia breve: En 1922, la visión innovadora de Federico Paternina culminó con la construcción de una bodega moderna en Haro, dotada de tecnología punta para la época, sentando las bases de su legado enológica.

🌟 ¿Por qué Magnum?
La botella magnum favorece una evolución más lenta y armoniosa, preservando la frescura y complejidad del vino. Este formato es ideal para añadas destacadas como 1991.

🕰️ Añada 1991 en Rioja:
Considerada una cosecha muy buena, con uvas de excelente madurez y equilibrio, ideal para vinos de larga guarda como este reserva.

👃 Perfil de cata esperado:
Color granza intenso con reflejos teja. Nariz compleja con notas de fruta roja madura (ciruela, cereza cocida), especias dulces, tabaco, cuero y un toque balsámico. En boca es estructurado, con taninos sedosos y un final largo y elegante.

🍽️ Maridaje recomendado:
Asados de cordero, cochinillo, carnes de caza mayor y quesos curados potencia.

💎 Conclusión:
Un Rioja clásico de perfil tradicional, con la distinción del formato magnum que realza su potencial de guarda. Un tributo a la innovación histórica de Paternina y a la excelencia de la añada 1991.