Vinos del Año 2015
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Vinos de la Añada 2015
Un vino una historia 2015
Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.
Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.
Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.
Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.
En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.
Preparativos para catar un vino añada 2015
Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia
A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta
Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.
Las mejores Copas para un vino de 2015
Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.
Los sabores de una añada antigua
Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.
Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.
Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.
Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos
Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.
La cata del vino
En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia y de una experiencia unica.

Happy Birthday 2015
ACONTECIMIENTOS
- Anexión de Crimea por Rusia: Rusia anexó Crimea, desencadenando tensiones con Ucrania y sanciones internacionales.
- Epidemia de ébola en África Occidental: Un brote de ébola en África Occidental se convirtió en una crisis de salud global.
- Desplome del vuelo MH370 de Malaysia Airlines: El avión desapareció misteriosamente, generando una búsqueda internacional en el océano Índico.
- Revolución de los Paraguas en Hong Kong: Protestas exigieron reformas democráticas en Hong Kong y se extendieron por la región.
- Elección de Narendra Modi en India: Modi se convirtió en el primer ministro de India, liderando un gobierno nacionalista y económico.
- Ataque en Peshawar, Pakistán: Un ataque terrorista en una escuela dejó numerosas víctimas, en su mayoría niños.
- Toma de Mosul por ISIS en Irak: El grupo extremista ISIS tomó la ciudad de Mosul, desencadenando un conflicto en Irak y Siria.
- Desplome del vuelo MH17 de Malaysia Airlines: El avión fue derribado en Ucrania, llevando a tensiones entre Ucrania y Rusia.
- Crisis en Gaza: Israel y Hamas se enfrentaron en un conflicto que resultó en muertes y destrucción en Gaza.
- Lanzamiento de la misión Rosetta a un cometa: La sonda Rosetta y su módulo Philae exploraron el cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko, obteniendo datos científicos cruciales.
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Vino Abel Mendoza Jarrarte 2015
🏷️ Nombre: Abel Mendoza Jarrarte 2015
📍 Origen: San Vicente de la Sonsierra, La Rioja, España
🧑🌾 Bodega: Abel Mendoza
🍇 Uvas: Tempranillo
📆 Añada: 2015
🧪 Elaboración: Vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas
🪵 Crianza: 12-16 meses en barrica francesa
👃 Notas de cata: Frutas rojas, regaliz, toques balsámicos y cacao
🍽️ Maridaje: Carnes rojas, quesos curados, platos riojanos
🍾 Producción: Limitada, vino exclusivo y de autor

Vino Aro Bodegas Muga 2015
🍷 FICHA TÉCNICA – ARO BODEGAS MUGA 2015
🏭 Bodega: Muga 📍 D.O.: D.O.Ca. Rioja 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Haro (La Rioja) 🍇 Tipo de Vino: Tinto 🛢️ Crianza: Crianza (en barricas de roble francés) ⚡ Graduación: 13% vol. 🧴 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales:
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Tempranillo (principal)
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Mezcla con Garnacha, Mazuelo y Graciano
🔬 Elaboración:
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Fermentación en depósitos de roble
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🛢️ 18 meses en barricas nuevas de roble francés
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⏳ Envejecimiento en botella
⚠️ Contiene sulfitos
🌡️ Servicio: 16-18°C 🍽️ Maridaje: Carnes rojas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀, especias 🌿
📦 Producción limitada (vinificación artesanal)
📜 Certificado por el Consejo Regulador D.O.Ca. Rioja 🌱 Apto para vegetarianos (sin clarificantes animales)

Vino Astobiza Vendimia Tardía 375 mL 2015
🍷 Ficha Técnica - Astobiza Vendimia Tardía
🏡 Bodega: ASTOBIZA 📍 D.O./Zona: D.O. TXAKOLI DE ÁLAVA 🇪🇸 🌍 País: España 🏘️ Localidad: OKONDO (Álava) 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Con crianza ⚡ Graduación (vol): 13% 🧴 Capacidad: 375 mL 🍇 Varietales: Izkiriota (Hondarrabi Zuri) ⚠️ Contiene sulfitos ⏳ Añada: 2015
✨ Notas adicionales: Vendimia tardía 🌿🍂, vino especial con intensidad y equilibrio. Ideal para maridar con postres o quesos curados. 🧀🍫
¡Un tesoro del Txakoli alavés! 🏰🇪🇸

Vino Campillo Crianza 2015
Bodega: Bodegas Campillo D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 12,5% Varietales: 60% Tempranillo, 25% “Otras” (Cabernet Sauvignon), 15% Graciano
OTROS VINOS : MODERNOS
Vino Campillo Reserva Selección 2015

Vino Castillo de Sajazarra Reserva 2015

Vino Cava Juve & Camps Gran Reserva De La Familia 2015

Vino Contino Reserva 2015

Vino Culmen Reserva 2015

Vino Delicia De Baco 2015
Bodega: SEÑORIO DE VILLARRICA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : SAN ASENSIO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS

Vino El Nómada 2015

Vino Hacienda el Ternero Torno Crianza 2015

Vino Inniskillin Icewine Gold Oak Aged Vidal 2015

Vino La Montesa Crianza 2015

Vino Les Terrasses 2015
Descripción técnica:
Les Terrasses 2015 es un vino tinto elegante del Priorat, elaborado principalmente con Garnacha y Cariñena de viñas viejas.
Criado 12 meses en barricas de roble francés, destaca por su equilibrio, profundidad y carácter mineral típico de la DOQ Priorat.
Ficha de cata:
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Vista: Color rojo cereza intenso con ribetes granate.
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Nariz: Aromas complejos de frutos negros maduros, especias, regaliz y un fondo mineral.
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Boca: Estructurado y sedoso, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo con notas balsámicas y tostadas.
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Maridaje: Ideal con carnes rojas, estofados, caza y quesos curados.
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Temperatura de servicio: 16–18 °C.

Vino Luis Cañas Crianza 2015

Vino Luis Cañas Selección De Familia 2015

Vino Macán 2015

Vino Macán 2015 Magnum

Vino Malleolus 2015 Magnum

Vino Marqués De Riscal Reserva 2015
🍷 Marqués De Riscal Reserva 2015
📋 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Herederos del Marqués de Riscal 📍 D.O./Zona: D.O. Rioja 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: Elciego (Álava) 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Reserva (crianza en barrica de roble + botella) ⚡ Graduación (vol): 14% 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo (con posible aporte de Graciano y Mazuelo) ⚠️ Contiene sulfitos.
🍷 Notas de Cata:
👁️Vista: Rojo cereza intenso con reflejos granates, ribete teja por la crianza.
👃 Nariz: Aromas complejos de frutos rojos (frambuesa, grosella), vainilla, especias dulces (clavo, pimienta negra) y notas torrefactas (café, cacao).
👄 Boca: Elegante y estructurado, con taninos pulidos y acidez vibrante. Sabores a mermelada de ciruela, regaliz y un final largo con toques de tabaco y cedro.
🍽️ Maridaje: Carnes asadas (cordero, ternera), embutidos ibéricos, quesos curados y arroces melosos.
🏅 Puntuaciones destacadas: 90+ pts (Peñín, Guía Parker)
🏰 Sobre la bodega: Fundada en 1858, Marqués de Riscal es una de las bodegas más emblemáticas de Rioja y pionera en la introducción de técnicas francesas. Ubicada en Elciego, su arquitectura vanguardista (con diseño de Frank Gehry) contrasta con su tradición vitivinícola centenaria. Sus vinos, equilibrados y longevos, son referencia de la D.O. Rioja.
🌟 Un reserva clásico con modernidad, donde la fruta y la madera dialogan en armonía.

Vino Montecillo Crianza 2015

Vino Muga Crianza 2015
📌 Ficha Técnica
🍇 Variedades: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano.
🌍 Origen: Rioja, España.
🍷 Crianza: 24 meses en barrica de roble.
🔺 Grado alcohólico: 13,5%.
📦 Botella: 750 ml.
👃 Cata - Nariz
Aromas intensos a frutas rojas 🍒, toques especiados 🌿 y madera fina 🪵.
👅 Cata - Boca
Sabor redondo, con taninos suaves y buena acidez. Final largo y elegante ✨.
🎯 Maridaje
Ideal con carnes asadas 🥩, quesos curados 🧀 y platos tradicionales 🥘.

Vino Muga Reserva Selección Especial 2015

Vino Noralba Crianza Ecológico 2015

Vino Piérola Crianza 2015
Bodega: Fernandez de Pierola D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Varietales: Tempranillo
OTROS VINOS : MODERNOS

Vino Protos Crianza 2015

Vino Puelles Crianza 2015

Vino Ramón Bilbao Reserva 2015

Vino Sassicaia 2015

Vino Sela 2015

Vino Señorío de Cuzcurrita 2015

Vino Señorío De Ondarre Reserva 2015
🍷 Señorío de Ondarre Reserva 2015 – Un Rioja con carácter y tradición
🏰 Bodega: Ondarre (Maestros del equilibrio)
📍 D.O.: D.O.Ca Rioja | 🇪🇸 Viana (España) ⚡ Graduación: 14% vol | 🧴 75 cL 🛢 Crianza: 18+ meses en barrica (roble francés y americano)
🍇 El Trío de Ases Riojano
🔴 Tempranillo (corazón del vino) → Estructura, fruta negra y especias dulces ⚫ Graciano (el toque noble) → Frescura, elegancia y notas florales 🟤 Mazuelo (la pimienta secreta) → Taninos vibrantes y un toque rústico
🎩 ¿Por qué este Reserva 2015?
✔ Añada excepcional (clima perfecto en Rioja) ✔ Selección manual (solo los mejores racimos) ✔ Crianza artesanal (barricas nuevas + usadas para complejidad)
👃 Aromas que enamoran
▪ Ciruela madura y mora silvestre ▪ Vainilla, cacao y un toque de cuero ▪ Pinceladas de regaliz y tabaco
👅 Boca de seda y fuerza
→ Entrada suave pero con carácter → Taninos pulidos como mármol → Final largo con reminiscencias especiadas
� Maridaje
🥩 Carnes rojas a la parrilla 🦌 Guisos de caza 🧀 Quesos curados con membrillo
⚠ Contiene sulfitos (como todo gran vino desde hace siglos)
🕰️ ¿Beber ahora o guardar?
✨ *Perfecto ahora... pero aguantará 10+ años con estilo*
🏆 Un Reserva que homenajea la tradición riojana con un toque moderno.
🥂 Para compartir en buenas compañías... o disfrutar en soledad con un buen libro.

Vino Señorío De Peciña 2015

Vino Señorío de Villarrica Reserva 2015

Vino Sierra Cantabria Crianza 2015

Vino Sierra Cantabria Crianza 2016
Bodega: BODEGAS Y VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Localidad : SAN VICENTE DE LA SONSIERRA Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo CONTIENE SULFITOS
AÑADA ACTUAL " SIERRA CANTABRIA CRIANZA "

Vino Sierra Cantabria Selección 2015
