Vino Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2009

🏰 Bodega: Marqués de Murrieta (Fundada en 1852) 🏭

📍 Zona / D.O.: Finca Ygay, Logroño - D.O.Ca. Rioja (Rioja Alta, España) 🇪🇸

🏙️ Localidad: Logroño

🍇 Tipo de Vino: Tinto Gran Reserva Especial 🍷

⏳ Crianza: 26 meses en barrica (Tempranillo en roble americano, Mazuelo en roble francés) + mínimo 36 meses en botella. Embotellado en octubre de 2014.

🍷 Graduación: 14% vol.

🧴 Capacidad: 75 cL

🍇 Varietales: 81% Tempranillo y 19% Mazuelo (Cariñena), procedentes del viñedo "La Plana" a 485 metros de altitud dentro de la Finca Ygay.

🏆 Puntuaciones Medias: 96+ Robert Parker, 95 James Suckling, 95 Wine & Spirits, 94 Decanter.

• 👃 Vista: Color guinda vivo, brillante, con reflejos granate que denotan su evolución pero sin muestras de vejez. Capa alta.

• 👃 Nariz: Aroma de intensidad cautivadora. Despliega frutas rojas maduras, notas florales, trufa, incienso y un fondo especiado (pimienta negra, clavo, cedro) muy elegante.

• 👄 Boca: Entrada sedosa y de textura satinada. Es un vino con cuerpo y músculo, pero equilibrado por una acidez fresca que le da vitalidad. Los taninos son finos y están bien integrados. Final largo y persistente con recuerdos a fruta negra, cacao y minerales. Los críticos destacan que, pese a su edad, aún es un vino muy joven y vivo, con un enorme potencial de guarda hasta 2040 o más.

• 🍽️ Maridaje: Perfecto con carnes rojas asadas, caza, cochinillo al horno, solomillo de buey y quesos curados.

• 🍷 Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16º y 18º C. Decantar durante al menos 20-30 minutos antes de servir para que se abra por completo.

• 💡 Curiosidad: Este vino solo se elabora en añadas excepcionales. De la añada 2009 se produjeron 109,045 botellas. Es un vino de culto para los amantes del Rioja clásico.

¡Salud! 🥂 Este 2009 es considerado uno de los mejores Castillo Ygay de las últimas décadas. Si tienes la suerte de catar uno, ¡estarás ante un pedazo de la historia vinícola de Rioja!