Vinos de La Rioja Alta

Ficha Técnica �

• Bodega: La Rioja Alta 🏰
• Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸🍇
• Añada: 2007 📅
• Tipo: Tinto Gran Reserva 🍷
• Varietales:
  • 90% Tempranillo
  • 10% Graciano
• Crianza:
  • 4 años en barricas de roble americano (barricas nuevas y usadas) 🛢️
  • 6 años en botella antes de su lanzamiento 🕰️
• Grado alcohólico: 12,5% vol. 🚀
• Temperatura de servicio: 16-18°C ❄️🔥
• Maridaje: Carnes rojas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀 y embutidos ibéricos 🍖

Notas de Cata 👃👄👀

• Aspecto:
  • Color cereza intenso con ribetes teja (evolución propia de su añada) 🍒🧱
  • Capa media-alta, lágrimas densas y lentas 👀
• Nariz:
  • Aromas complejos y elegantes: fruta negra madura (ciruela, mora) 🍇🫐, especias dulces (vainilla, clavo) 🌿🍂, tabaco 🚬, cuero 👜 y notas balsámicas (eucalipto) 🌿.
  • Toques de coco 🥥 y café torrefacto ☕ por la crianza en roble americano.
• Boca:
  • Entrada suave y sedosa, con taninos pulidos y bien integrados 🕊️.
  • Acidez vibrante que da frescura ⚡.
  • Sabores a fruta en conserva (higos secos, ciruelas pasas) 🍯, regaliz 🍬 y chocolate negro 🍫.
  • Final largo, con reminiscencias minerales y especiadas 🏞️🌶️.
• Puntuación:
  • 🏅 95/100 (Robert Parker, Guía Peñín)
  • 🏆 Elegante y equilibrado, clásico riojano con potencial de guarda (puede evolucionar hasta 2030+).

Conclusión ✨

Ficha Técnica 🏷️

• Bodega: La Rioja Alta S.A. �
• Denominación: Rioja DOCa 🍇
• Añada: 1970 🗓️
• Tipo: Tinto Gran Reserva 🍷
• Variedades:
  • Tempranillo (90%)
  • Graciano (10%)
• Crianza:
  • 🪵 Barrica: 4 años en barricas de roble americano.
  • 🕰️ Botella: Mínimo 6 años antes de su lanzamiento.
• Grado Alcohólico: ~12,5% vol. 🚦
• Formato: Botella 75cl 🍾

Notas de Cata 👃👄👀

• Aspecto:
  • Color granate profundo con ribetes teja (evolución típica de su edad). 🟤🔴
  • Capa media-alta, lágrimas densas y lentas. 💧
• Nariz:
  • 🍒 Frutas maduras: Ciruela pasa, higo seco, cereza confitada.
  • 🪵 Notas terciarias: Cuero, tabaco, trufa, cacao y especias suaves (clavo, vainilla).
  • 🌰 Touches evolucionados: Nueces, cedro y un toque balsámico.
• Boca:
  • 🍷 Entrada: Elegante y sedosa, con acidez viva (sorprendente para su edad).
  • 🍫 Paladar: Sabores a frutos secos, regaliz, chocolate negro y un fondo mineral.
  • 🪵 Taninos: Integrados y casi fundidos, con estructura delicada pero presente.
  • 🕰️ Final: Largo, con reminiscencias de fruta oscura y especias.
• Maridaje:
  • 🥩 Carnes rojas asadas o estofados de caza.
  • 🧀 Quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo).
  • 🍫 Chocolate negro (para postres).
• Temperatura de servicio: 16-18°C 🌡️

Puntuación y Potencial ⭐

• Envejecimiento: En su mejor momento de consumo (notas terciarias dominantes), pero aún con complejidad y equilibrio.
• Puntuaciones históricas:
  • 🏅 Robert Parker: 95/100 (en su época).
  • 🏆 Guía Peñín: 94/100 (en añadas re-evaluadas).

• Bodega: La Rioja Alta S.A.
• Denominación de Origen: Rioja (España)
• Cosecha: 1978
• Tipo: Tinto Gran Reserva
• Variedades de Uva: Tempranillo (90%) y Graciano (10%)
• Grado Alcohólico: Alrededor del 12,5% vol.
• Temperatura de Servicio: 16-18°C
• Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y platos tradicionales de la cocina riojana.

• Aspecto: Color teja intenso con reflejos anaranjados, muestra de su larga evolución.
• Nariz: Aromas complejos a cuero, tabaco, especias, frutos secos y notas balsámicas.
• Boca: Elegante y sedoso, con taninos integrados y un final largo y persistente.

🍷 Ficha Técnica

• Bodega: La Rioja Alta S.A.
• Denominación: DOCa Rioja
• Añada: 1973
• Tipo: Tinto Gran Reserva
• Varietal:
  • 90% Tempranillo
  • 10% Graciano
• Crianza:
  • 🪵 Barrica: 4 años en barricas de roble americano
  • 🕰️ Envejecimiento en botella: +30 años (¡un vino de colección!)
• Grado alcohólico: ~12,5% (típico de la época)
• Zona: Haro (Rioja Alta)

👃👅 Notas de Cata (Actuales, en su mejor momento de evolución)

• 👀 Aspecto:
  • Color granate oscuro con ribetes teja/ámbar (señales de evolución).
  • Capa media, lágrimas densas y lentas.
• 👃 Aroma:
  • 🍒 Fruta evolucionada: ciruela pasa, higo seco, cereza al licor.
  • 🪵 Madera noble: cedro, cuero, tabaco y especias suaves (clavo, vainilla).
  • 🍯 Toques terciarios: trufa, chocolate negro y balsámicos (resina, incienso).
• 👅 Sabor:
  • 🎭 Equilibrio perfecto entre acidez viva y taninos sedosos.
  • 🍷 Sabores a frutos secos (nuez, avellana) y regaliz.
  • Final largo, elegante y con reminiscencias a mineralidad (arcilla húmeda).
• 🕰️ Impresión:
  • Un vino en plena madurez, complejo y con una elegancia clásica.
  • 🇪🇸 Representa la esencia de los grandes Riojas históricos.

🍽️ Maridaje

• 🥩 Carnes rojas asadas o estofados de caza (como perdiz).
• 🧀 Quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo).
• 🍫 Postres de chocolate negro o turrón duro.

🌟 Puntuación (Estimada)