Contents
- 1 Novedades
- 1.0.1 Ficha Técnica
- 1.0.2 Notas de Cata (Breve)
- 1.0.2.0.1 Vino Atrium Merlot 2005
- 1.0.2.0.2 Vino Aster Reserva 2000
- 1.0.2.0.3 Vino Aster Finca El Caño Reserva 2005
- 1.0.2.0.4 Vino Arzuaga Crianza 2016
- 1.0.2.0.5 Vino Artadi Viñas De Gain 2014
- 1.0.2.0.6 📋 Ficha Técnica
- 1.0.2.0.7 Vino Artadi Pagos Viejos 2005
- 1.0.2.0.8 Vino Armentia y Madrazo Reserva Especial 1967
- 1.0.2.0.9 Vino Torres Salmos 2015
- 1.0.2.1 🍷 Ficha Técnica: Torres Salmos 2015 🍇
Novedades
Vino Les Terrasses 1996
Descripción técnica:
Les Terrasses 1996 es un vino tinto elegante del Priorat, elaborado principalmente con Garnacha y Cariñena de viñas viejas.
Criado 12 meses en barricas de roble francés, destaca por su equilibrio, profundidad y carácter mineral típico de la DOQ Priorat.
Ficha de cata:
-
Vista: Color rojo cereza intenso con ribetes granate.
-
Nariz: Aromas complejos de frutos negros maduros, especias, regaliz y un fondo mineral.
-
Boca: Estructurado y sedoso, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo con notas balsámicas y tostadas.
-
Maridaje: Ideal con carnes rojas, estofados, caza y quesos curados.
-
Temperatura de servicio: 16–18 °C.
Vino Contino Reserva 1988
Ficha Técnica y Notas de Cata del 🍷 Contino Reserva 1988 🍇 | Un Clásico Riojano con Alma
Ficha Técnica
-
Bodega: Viñedos del Contino (Familia CVNE)
-
Denominación de Origen: Rioja DOCa (España)
-
Añada: 1988
-
Tipo: Vino Tinto Reserva
-
Varietales: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo y Garnacha
-
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americano + 3 años en botella
-
Grado Alcohólico: 13,5%
-
Temperatura de Servicio: 16-18°C
-
Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y embutidos ibéricos
Notas de Cata (Breve)
👀 Visual: Rojo granate con ribetes teja, muestra su evolución con reflejos anaranjados. 👃 Aroma: Complejo y elegante, con notas de fruta madura (ciruela, higo), tabaco, cuero, especias dulces y un toque de trufa. 👅 Boca: Estructurado y sedoso, con taninos integrados. Sabores a frutos secos, regaliz y cacao. Final largo y armonioso. 🌟 Impresión: Un Rioja Reserva en su mejor momento de consumo, equilibrado y con la elegancia de la añada 1997.
Vino Atrium Merlot 2005
🍷 Ficha Técnica Completa | Atrium Merlot 2005
🏰 Bodega: Miguel Torres📍 D.O./Zona: D.O. Penedès (Cataluña, España) 🇪🇸 🔴 Tipo: Tinto con crianza 🪵 Crianza: 12 meses en barrica de roble 🧪 Graduación: 12.6% vol 🍇 Varietal: 100% Merlot ⚠️ Advertencia: Contiene sulfitos
🛠️ Elaboración🪵 Barricas: Roble francés (80%) y americano (20%) 🌡️ Fermentación: Controlada a 26-28°C
🍽️ Maridaje Ideal🍖 Carnes rojas a la parrilla | 🧀 Quesos curados | 🍄 Risottos
✨ Un Merlot icónico de Penedès, con la firma de Miguel Torres. ¡Para disfrutarlo en ocasiones especiales!
Vino Aster Reserva 2000
🍷 Aster Reserva 2000
📝 Ficha Técnica
🏰 Bodega: Bodegas Aster
📍 D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
🌍 País: España
🗺️ Localidad: Burgos
🍇 Tipo de vino: Tinto
🕰️ Crianza: Con crianza
🔥 Graduación alcohólica (vol): 13%
🍾 Capacidad: 75 cL
🍷 Varietales: 100% Tinta del País
⚠️ Información adicional: Contiene sulfitos
Vino Aster Finca El Caño Reserva 2005
Ficha Técnica: Aster Finca El Caño Reserva 2005
🏰 Bodega: Aster (Familia Eguren) 📍 D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero 🌄 Localidad: Anguix (Burgos) 🇪🇸 País: España 🍷 Tipo de vino: Tinto reserva 🔴 ⚡ Graduación alcohólica: 14,00% vol 🧴 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietal: 100% Tempranillo (Selección de viñas viejas) 🛢 Crianza (Reserva):🔹 24 meses en barricas de roble francés nuevo 🔹 36 meses en botella antes de su lanzamiento
🌱 Elaboración:✔ Vendimia manual en cajas de pequeño formato ✔ Fermentación en depósitos de hormigón ✔ Maceración prolongada controlada
🏅 Datos clave: Viñedo de parcela "Finca El Caño" (suelos calcáreos)⚠ Contiene sulfitos
Vino Arzuaga Crianza 2016
Ficha Técnica: Arzuaga Crianza 2016 🍷
🏰 Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro 📍 D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero (Castilla y León) 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto crianza 🔴 ⚡ Graduación alcohólica: 13,6% vol 🧴 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: 90% Tinto Fino (Tempranillo) 7% Cabernet Sauvignon 3% Merlot 🛢 Crianza:🔹 12 meses en barrica (mezcla de roble francés y americano) 🔹 12 meses en botella antes de salir al mercado
🌱 Elaboración:✔ Vendimia manual en cajas de 15 kg ✔ Fermentación en depósitos de acero inoxidable ✔ Maceración prolongada para extracción de color y taninos
⚠ Contiene sulfitos
🌿 Maridaje recomendado: Carnes rojas, asados, quesos curados y embutidos ibéricos.
Vino Artadi Viñas De Gain 2014
🍷 Artadi Viñas de Gain 2014
📋 Ficha Técnica
🏰 Bodega: Bodegas y Viñedos Artadi 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja (Rioja Alavesa) 🏡 Localidad: Laguardia (Álava) 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto ⚡ Graduación (vol): 13.5% 🌿 Varietales: 100% Tempranillo (Viñas viejas de Rioja Alavesa) 🌱 Viticultura: Tradicional sostenible 🛑 Contiene sulfitos 🪵 Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (uso moderado de barrica nueva)
🗝️ Datos Clave-
🏆 Vino de Pueblo: Representa el carácter de Laguardia
-
🏔️ Altitud Viñedos: 550-650 metros
-
🪨 Suelos: Arcillo-calcáreos con yesos
-
🍇 Edad Viñas: 30-60 años
-
🕰️ Año 2014: Última década bajo filosofía "clásica" de Artadi
-
🔄 Fermentación: En depósitos de hormigón con maceración prolongada
¡Un Tempranillo puro y elegante de Rioja Alavesa! 🏰🍇
Vino Artadi Pagos Viejos 2005
🏰 Bodega: Artadi (Bodegas Artadi) 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja (antes de su salida en 2016) 🏡 Localidad: Laguardia (Álava) - Viñedos de Rioja Alavesa 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo: Tinto de Autor (Vino de Pago) 📅 Añada: 2005 (Añada excepcional en Rioja) ⚡ Graduación: 14% vol. 🌿 Varietal: 100% Tempranillo (selección de viejas viñas) 🌱 Viticultura: Agricultura ecológica - Viñedos de 40+ años 🛑 Contiene sulfitos 🪵 Crianza: 16 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
🏅 Puntuaciones & Premios-
Robert Parker: 95/100
-
Guía Peñín: 94/100
-
Wine Spectator: 93/100
-
Viñedos: Selección de parcelas viejas en Laguardia (suelos arcillo-calcáreos).
-
Estilo: Elegante y mineral, con estructura potente pero refinada.
-
Fermentación: En depósitos de hormigón con levaduras autóctonas.
-
Pagos Viejos es uno de los vinos emblemáticos de Artadi, antes de su salida de la D.O. Rioja.
-
La añada 2005 es considerada una de las mejores de la década.
🥩 Carnes rojas | 🧀 Quesos curados | 🍄 Hongos silvestres
¡Un clásico moderno de Rioja Alavesa! 🏰🍇🔥
(Decantar 1 hora antes de servir)
Vino Armentia y Madrazo Reserva Especial 1967
🍷 Armentia y Madrazo Reserva Especial 1967
Ficha Técnica:🏰 Bodega: Bodegas Armentia y Madrazo 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (Rioja Alta) 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva Especial (gran añada) 📅 Añada: 1967 (¡Añada legendaria en Rioja!) ⚡ Graduación (vol): ~12.5-13% (estilo clásico de la época) 🌿 Varietales: Tempranillo (85%) + Garnacha (10%) + Mazuelo (5%) (perfil tradicional riojano) 🛑 Contiene sulfitos (usual en vinos de guarda) 🪵 Crianza: 24+ meses en barrica de roble americano + décadas en botella (Reserva Especial con extra envejecimiento)
Sobre la Bodega:✨ Fundada en 1865 en Logroño, fue pionera en vinos de larga crianza. 🏺 Estilo clásico riojano: Dominio de la Tempranillo, barrica americana y oxidación controlada. 📜 Hoy bajo Bodegas AGE, pero sus añadas antiguas (como 1967) son obras maestras.
D.O. Ca Rioja (1967):🍇 1967: Añada excelente, con uvas de baja producción pero gran concentración. ⛰️ Rioja Alta (Logroño): Clima atlántico-continental, ideal para vinos de guardía ultra-larga. 💎 Los Reserva Especial eran selecciones de las mejores barricas, hoy piezas de museo.
¡Una reliquia viviente de la enología española! 🕰️🇪🇸🏺
(Nota: Vinos como este suelen presentar sedimentos; se recomienda decantación suave).
Vino Torres Salmos 2015
🍷 Ficha Técnica: Torres Salmos 2015 🍇
🍇 Variedades:
👉 Cariñena (Samsó), Garnacha, Syrah
🌍 Origen:
👉 D.O.Q. Priorat, Cataluña, España 🇪🇸
🏞 Viñedo:
👉 Viñas en terrazas sobre suelos de pizarra (llicorella) ⛰
🍷 Crianza:
👉 14 meses en barricas de roble francés 🪵🍂
👃 Aroma:
👉 Frutas negras maduras (mora, ciruela) 🍇
👉 Notas especiadas y tostadas (pimienta, cacao, vainilla) 🌶🍫🌰
👅 Sabor:
👉 Estructurado, potente y elegante 💪✨
👉 Taninos sedosos y final largo 🎯
📦 Graduación alcohólica:
👉 14,5% vol 🍾
🌡 Temperatura de servicio:
👉 16 - 18 ºC ❄️➡🔥
🍽 Maridaje:
👉 Carnes rojas, caza, estofados y quesos curados 🥩🧀🍖
Vino Berberana Reserva Especial 1964
Berberana Reserva Especial 1964 🏆🍷
Ficha técnica:
🏰 Bodega: Bodegas Berberana
📍 D.O.: Rioja (España)
🍇 Varietal: Tempranillo (posible coupage con Garnacha/Mazuelo)
🛢 Crianza: Reserva (envejecido en barrica + botella)
⚡ Graduación: ~13.5% - 14%
🍾 Capacidad: 75 cL
⚠️ Contiene sulfitos
-
Color: Granate profundo con reflejos ladrillo (evolución elegante).
-
Aroma: Fruta negra confitada (higo, ciruela), tabaco, cedro y especias dulces.
-
Boca: Estructura sedosa, taninos integrados y final largo con toques de cacao y cuero.
💡 Un clásico riojano que refleja la excelencia de los añejamientos tradicionales.
Vino Berberana Gran Reserva 1958
Berberana Gran Reserva 1958 🏆🍇
Ficha técnica:
🏰 Bodega: Bodegas Berberana 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (España) 🇪🇸 País: España 🏘 Localidad: Ollauri (La Rioja) 🍷 Tipo de vino: Tinto 🛢 Crianza: Crianza (envejecido en barrica de roble) ⚡ Graduación (vol): 14% 🍾 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo (posiblemente con mezcla de Garnacha o Mazuelo) ⚠️ Contiene sulfitos
Notas de cata 👃👅🕰️
Aspecto: Tonos granate oscuro con reflejos ladrillo.
Nariz: 🌹 Notas florales (rosa seca), higo, tabaco humedo y un toque balsámico (eucalipto).
Boca: � Equilibrio entre fruta madura (higos, moras) y notas de torrefactos (café, chocolate negro). Estructura redonda y final persistente.
🎩 Curiosidad: Estos vinos históricos de Berberana son joyas de la enología riojana, elaborados en una época dorada donde la tradición y la terroir marcaban el carácter único de los caldos. ¡Un viaje en el tiempo en cada copa! ⏳🍷