Cooperativa labastida
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Vino Castillo De Labastida Reserva 1970
📄 Ficha Técnica: Vino Castillo De Labastida Reserva 1970 🍇
🍷 Nombre: Castillo De Labastida Reserva 1970 🏭 Bodega: Cooperativa de Labastida 🌍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🇪🇸 📍 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva ⏳ Crianza: Con crianza (mínimo 36 meses en barrica de roble + larga guarda en botella) 🍇 Varietales: 75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Viura ⚠️ Contiene: Sulfitos
🧪 Datos analíticos estimados (añada 1970)
⚗️ Graduación alcohólica: 12% – 13% Vol. 🧪 Acidez total: Media – alta (aporta frescor y longevidad) 🍬 Azúcar residual: Muy bajo (vino seco)
👁️ Nota de cata estimada (por su edad y tipo)
Vista 👀: Capa alta, color teja anaranjado con ribetes ámbar y oxidados propios de su larga evolución. Lágrima densa y tintada.
Nariz 👃: Aromas terciarios muy complejos: cuero añejo, tabaco, regaliz, fruta deshidratada (higos y ciruelas), notas balsámicas (eucalipto) y un sutil fondo mineral y torrefacto.
Boca 👄: Entrada sedosa y elegante. Taninos completamente pulidos por el tiempo. Paso suave, con recuerdos a fruta pasa, cacao, tierra húmeda y un final ligeramente amargo pero agradable. Persistencia media-alta.
🌡️ Servicio y conservación
Temperatura de servicio 🍷: 16 – 18 °C Decantación 🧴: Muy recomendable (para eliminar sedimentos y oxigenar suavemente). Consumir en la hora siguiente a la decantación. Estado actual 📦: Vino de colección.
🍽️ Maridaje recomendado
Caza mayor (jabalí, ciervo) 🦌 Cordero asado 🐑 Setas silvestres 🍄 Quesos muy curados 🧀 Estofados tradicionales 🥘
Vino Manuel Quintano 2001
📋 Ficha Técnica: Manuel Quintano 2001
🏰 Bodega: Castillo de Labastida
📍 DO: Rioja
🗺️ Localidad: Labastida (Álava, País Vasco)
🍇 Uvas: 100% Tempranillo (según fuentes) / Mezcla de Tempranillo y Garnacha
⚗️ Graduación: 14% Vol.
🛢️ Crianza: 3 años en barrica de roble americano
🎨 Nota de cata: Color púrpura intenso. Aromas a violetas, cedro, pizarra, moras y regaliz. En boca es pleno, con capas y estructura especiada.
📅 Ventana de consumo: Óptimo desde 2013; se mantendrá en nivel alto hasta 2025
🏆 Puntuaciones: 92 puntos (Robert Parker) / 91 puntos (Wine Spectator)
💡 Dato histórico: Manuel Quintano fue el enólogo que introdujo las técnicas de crianza en barrica bordelesa a Rioja en 1787. Su legado lo recupera hoy Castillo de Labastida.
Vino Montebuena 1983
📋 Ficha Técnica: 🍷 Vino Montebuena 1983
🏰 Bodega: Unión de Cosecheros de Labastida
📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja
🗺️ Localidad: Labastida, Álava
🌍 País: España
🍷 Tipo de vino: Tinto
🛢️ Crianza: Sin crianza (o "Joven" por su elaboración tradicional sin paso por barrica)
⚗️ Graduación (vol.): 14%
🍇 Varietales: Tempranillo
⚠️ Contiene: Sulfitos
👅 Notas de cata (estimadas para la añada 1983)
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Vista: Color granate de capa media con ribetes teja y ligeros reflejos ámbar en el borde, propios de su evolución.
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Nariz: Aromas terciarios a fruta roja madura (ciruela, cereza), cuero, regaliz y apuntes minerales.
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Boca: Entrada suave, taninos pulidos por el tiempo, paso agradable y final medio con recuerdos a cacao y tabaco.
Vino Solagüen Reserva 1999
🍷 Vino Solagüen Reserva 1999
Elegancia y tradición en cada sorbo 🏺 Bodega: Unión de Cosecheros de Labastida 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 📅 Añada: 1999 🍇 Tipo: Tinto Reserva 🍾 Graduación: 13% vol. 🌿 Varietales: 100% Tempranillo ⏳ Crianza: 24 meses en barrica (estimado) + posterior afinamiento en botella ⚠️ Contiene sulfitos👃 Notas de cata:
Vista: Color granate intenso con ribetes teja y ligeros destellos anaranjados. Capa alta, lágrima densa y elegante. 🧱🍷 Nariz: Complejo y armónico. Aromas a fruta negra madura (ciruela, mora), regaliz, cuero, tabaco, vainilla, cacao y sutiles toques balsámicos (cedro, eucalipto). 👃🌿🍫 Boca: Entrada sedosa, taninos pulidos por el tiempo, acidez viva pero integrada. Sabores de fruta confitada, especias dulces (canela, clavo) y un largo final ahumado con recuerdos minerales. 👅🔥 🍽 Maridaje sugerido: Carnes rojas asadas o a la brasa 🥩, cordero lechal 🐑, caza menor (perdiz, conejo) 🐇, quesos curados 🧀 y guisos tradicionales riojanos 🍲. 🌡 Temperatura de servicio: 16–18 °C
Vino Castillo De Labastida 1970
☀️🍷Vino Castillo De Labastida 1970
🏰 Bodega: Castillo de Labastida (o Bodegas Labastida / Manuel Quintano, según la denominación histórica).
📍 DO: D.O.Ca. Rioja (Rioja Alavesa).
🗺️ Localidad: Labastida (Álava, País Vasco).
🍇 Uvas: Principalmente Tempranillo, complementado con Mazuelo y Graciano (típico de la época).
⚗️ Graduación: Estimada en 12% - 13% Vol. (estándar para vinos de guarda de los 70).
🛢️ Crianza: Crianza tradicional. Habría pasado entre 12 y 24 meses en barrica de roble americano, seguido de una larga guarda en botella.
🎨 Perfil estimado:
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Vista: Color granate violáceo muy atenuado, con ribetes teja o incluso ámbar, típico de una evolución larga.
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Nariz: Aromas terciarios dominantes: cuero, tabaco, vainilla, fruta negra en compota y notas minerales.
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Boca: Paso sedoso, taninos completamente pulidos y acidez baja. Final largo con recuerdos a cacao y regaliz.
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Vino Castillo De Labastida Reserva 1976
🍷 Vino Castillo De Labastida Reserva 1976
🏷️ D.O./Zona: Rioja
🇪🇸 País: España
📍 Localidad: Labastida (Álava)
🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva
🕰️ Crianza: 36 meses en roble
💪 Graduación: 13% vol
🍾 Capacidad: 750 mL
🌿 Varietales: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
⚠️ Contiene sulfitos
Vino Castrijo Gran Reserva 1965
Ficha técnica del Castrijo Gran Reserva 1965
Nombre: Castrijo Gran Reserva 1965
Bodega: Coperativa Labastida
Añada: 1965
Tipo: Vino tinto Gran Reserva
Categoría: Vino antiguo / vino de colección
Zona: DOC Rioja
Denominación: La Rioja
Variedades: Tempranillo,Garnacha
Regalar un vino de 1965
Un Castrijo Gran Reserva 1965 es un regalo especialmente emotivo para quien nació en 1965. También puede convertirse en un exclusivo regalo de aniversario, cumpleaños, jubilación, bodas de oro o celebración familiar. Regalar Castrijo Gran Reserva 1965 significa regalar un recuerdo auténtico de un año irrepetible: una botella que conecta directamente con la historia personal de quien la recibe.
Vino Castrijo Gran Reserva 1966
Ficha técnica del Castrijo Gran Reserva 1965
Nombre: Castrijo Gran Reserva 1965
Bodega: Coperativa Labastida
Añada: 1965
Tipo: Vino tinto Gran Reserva
Categoría: Vino antiguo / vino de colección
Zona: DOC Rioja
Denominación: La Rioja
Variedades: Tempranillo,Garnacha
1966: un año para recordar
1966 fue un año lleno de recuerdos históricos. La sonda Luna 9 consiguió el primer alunizaje suave y Surveyor 1 logró otro importante éxito lunar. (Universitat de València) El Real Madrid conquistó su sexta Copa de Europa, mientras Inglaterra celebró su primer Mundial de fútbol. (Hispanopedia) La exploración espacial continuó avanzando y Luna 10 se convirtió en la primera sonda en orbitar la Luna. (Wikipedia)Regalar un vino de 1966
Un Castrijo Gran Reserva 1966 puede convertirse en un regalo cargado de significado. Es especialmente apropiado como regalo por año de nacimiento, celebrando toda una vida con una botella de su misma añada. También resulta original como regalo de aniversario, jubilación, cumpleaños, bodas de oro o reconocimiento profesional. Regalar Castrijo Gran Reserva 1966 significa regalar historia: una botella antigua que permite recordar una fecha irrepetible y convertir una celebración especial en un recuerdo para conservar. 
Vino Solagüen Crianza 1994
🍷 Vino Solagüen Crianza 1994
La esencia de Rioja en cada copa
🏺 Bodega: Unión de Cosecheros de Labastida 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 📅 Añada: 1994 🍇 Tipo: Tinto con crianza 🍾 Graduación: 13% vol. 🌿 Varietales: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
👃 Notas de cata (resumen):
Vista: Color rubí intenso con bordes anaranjados, propios de su evolución. 🧱🍷
Nariz: Aromas a fruta roja madura (cereza, ciruela), toques de vainilla, cuero y especias dulces. 👃🌰🍒
Boca: Paso amable, taninos suaves, acidez equilibrada, final medio con recuerdos tostados y balsámicos. 👅🔥
🍽 Maridaje sugerido: Jamón ibérico, embutidos, arroces de carne, pasta con salsa de carne o quesos semicurados. 🍖🍚🧀
🌡 Temperatura de servicio: 15–17 °C
Vino Solagüen Reserva 1994
🍷 Vino Solagüen Reserva 1994
Un clásico atemporal de La Rioja
🏺 Bodega: Unión De Cosecheros De Labastida 📍 País/Región: España 🇪🇸 – D.O.Ca Rioja / Labastida 🍇 Tipo: Tinto con crianza 📅 Añada: 1994 🍾 Graduación: 14% vol. 📏 Capacidad: 75 cL 🌿 Varietal principal: Tempranillo (emblemático de Rioja) ⚠️ Contiene sulfitos
👃 Notas de cata (resumen):
Vista: Capa alta, color granate con ribetes teja, propios de su buena evolución. 🍷🧱
Nariz: Aromas complejos a fruta negra madura, cuero, tabaco, vainilla y recuerdos balsámicos. 👃🌿🍫
Boca: Elegante, taninos pulidos, paso sedoso, final largo con notas especiadas y minerales. 🔥👅
🍽 Maridaje sugerido: Carnes rojas asadas, cordero, caza, quesos curados o guisos de cuchara. 🥩🧀🍲
🌡 Servicio: 16–18 ºC
Vino Solagüen Reserva 1995
🍷 Vino Solagüen Reserva 1995
📋 Ficha técnica:
🏺 Bodega: Unión De Cosecheros De Labastida
🌍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
📍 País: España 🇪🇸
🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva
🍾 Graduación: 14% vol.
🍇 Varietales: 100% Tempranillo (o predominante, según añada)
⚠️ Contiene sulfitos
👃 Notas de cata:
Vista: Color cereza picota con ribetes teja, capa alta, lágrima densa y elegante. 🍒🧱
Nariz: Aromas complejos de fruta negra madura (ciruela, mora), regaliz, cuero, tabaco, vainilla y notas balsámicas (cedro, eucalipto). 👃🌿🍫
Boca: Entrada potente pero sedosa, taninos pulidos, acidez equilibrada. Sabores de fruta confitada, especias dulces (canela, clavo) y un largo final ahumado con recuerdos minerales. 👅🔥
Maridaje sugerido: Carnes rojas asadas, cordero lechal, caza (jabalí, venado), quesos curados o guisos tradicionales riojanos. 🥩🧀🍲
Temperatura de servicio: 16-18 °C 🌡️
Vino Solagüen Reserva 1996
🍷 Vino Solagüen Reserva 1996
Una joya de Rioja con décadas de evolución
🏺 Bodega: Unión de Cosecheros de Labastida 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🏘️ Localidad: Labastida 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva 🍾 Graduación (vol.): 13,5% 🌿 Varietales: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
👃 Notas de cata:Vista: Color granate profundo con ribetes teja y ligeros reflejos anaranjados en el borde. Capa media-alta, lágrima fina y elegante. 🧱🍷
Nariz: Aromas terciarios muy desarrollados: cuero, tabaco, hojarasca, vainilla, cacao, regaliz y sutiles recuerdos a fruta negra confitada (ciruela, mora). Fondo balsámico (cedro, eucalipto). 👃🌿🍫
Boca: Entrada suave, taninos completamente pulidos, acidez viva pero integrada. Paso sedoso, sabor a fruta pasa, especias dulces (canela, clavo) y un final largo con notas minerales y ligeramente amargas (corteza de naranja). 👅🔥
🍽 Maridaje sugerido: Cordero asado 🐑, caza de pluma (perdiz, faisán) 🦆, setas al horno 🍄, quesos curados de oveja 🧀 y guisos tradicionales (bacalao a la riojana 🐟). 🌡 Temperatura de servicio: 16–18 °C
Vino Solagüen Crianza 1980
📋 Ficha Técnica: Vino Solagüen Crianza 1980
🏰 Bodega: Bodegas Labastida (perteneciente a Bodegas Manuel Quintano) / Unión Cosecheros de Labastida (denominación histórica)
📍 DO: D.O.Ca. Rioja (Rioja Alavesa)
🗺️ Localidad: Labastida (Álava, País Vasco)
🍇 Uvas: 100% Tempranillo
⚗️ Graduación: Aprox. 13-14% Vol.
🛢️ Crianza: Aprox. 12-14 meses en barricas de roble americano y francés
🎨 Nota de cata (estimada para la añada 1980): Color granate con reflejos teja. Aromas terciarios de cuero, tabaco, frutos rojos en licor y especias dulces. En boca es un vino evolucionado, con taninos pulidos y recuerdos de cacao y regaliz.
🍽️ Maridaje: Carnes a la brasa, caza, quesos curados y jamón ibérico
📅 Estado actual: Vino de colección. Se recomienda verificar el estado del corcho y nivel de botella antes de consumir.
Vino Solagüen Reserva 1991
📄 Ficha Técnica: Vino Solagüen Reserva 1991 🍇
🍷 Nombre: Solagüen Reserva 🏭 Bodega: Bodegas Labastida (Grupo Manuel Quintano) 🌍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja (Rioja Alavesa) 🇪🇸 📍 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 18 meses en barrica (80% roble francés + 20% roble americano, tostado medio) + mínimo 12 meses en botella antes de su comercialización 🍇 Varietales: 100% Tempranillo 👴 Viñedos: Viñas de 30 a 50 años, situadas entre 580 y 640 metros de altitud en Labastida ⚠️ Contiene: Sulfitos
🧪 Datos analíticos estimados (añada 1991)
⚗️ Graduación alcohólica: 13% – 13.5% Vol. (estimado para la añada) 🍬 Azúcar residual: Muy bajo (vino seco)
🍇 Elaboración
** Vendimia 🍇:** Vendimia manual con selección de uvas en el momento óptimo de maduración
** Fermentación ⚙️:** Maceración prefermentación en frío durante 4 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (26 °C) durante 22 días
** Fermentación maloláctica 🧪:** Se realiza de forma espontánea en las dos semanas posteriores
** Crianza en barrica 🪵:** 18 meses en barricas de roble (80% francés + 20% americano), con trasiegos de limpieza cada 6 meses
** Crianza en botella 🍾:** Mínimo 12 meses antes de su salida al mercado
** Embotellado 🧴:** Clarificación ligera y decantado final sin filtración
👁️ Nota de cata estimada (según perfil de la bodega y evolución por edad)
Vista 👀: Capa alta, color picota o granate con ribetes teja (propios de los más de 30 años de evolución). Brillante y limpio. En su juventud presenta tonos guinda y ribetes granates
Nariz 👃: En su momento óptimo ofrecía una nariz compleja e intensa con notas de frutos negros (endrinas, cereza), licor de chocolate, crema, clavo, pimienta y tabaco . Con la evolución, aparecerán notas terciarias de cuero, regaliz y fruta deshidratada.
Boca 👄: Vino potente, con excelente equilibrio y buena estructura. Sensación sápida y sabores a cerezas y arándanos macerados, frutos negros, regaliz y nube (marshmallow). Persistente, cálido, untuoso, aterciopelado y con un final largo y complejo . Taninos pulidos por el tiempo.
🌡️ Servicio y conservación
Temperatura de servicio 🍷: 16 – 18 °C
Decantación 🧴: Muy recomendable (para abrir aromas y separar sedimentos propios de un vino con más de 30 años). Consumir en la hora siguiente.
🍽️ Maridaje recomendado
Caza mayor (jabalí, ciervo) 🦌 Cordero asado 🐑 Ternera asada 🥩 Jamón ibérico 🍖 Quesos curados 🧀 Charcutería de calidad 🌭 Asados y guisos tradicionales 🥘
📦 Formatos y disponibilidad
Formato estándar: 750 mL Disponibilidad actual: Vino descatalogado (añada 1991). Solo disponible en colecciones privadas o subastas.
⚠️ La añada 1991 no fue una gran añada en Rioja (calificada como "Buena" por el Consejo Regulador, no "Excelente" como añadas posteriores como 1994 o 1995). Sin embargo, los vinos de Bodegas Labastida de esa época gozan de buena reputación. 🍷🔍